Jabłko herbatniki z okruchów. (Apple pie) Jest wiele soczyste dodatkami, które łączy w sobie doskonale z chrupiącą i kruchy kruchego ciasta. To ciasto jest moim obowiązkiem, jest często gotować i zawsze jadłem. opcja wygodna dla herbaty na każdą okazję.
SKŁADNIKI
- Mąki - 250g.
- cukier puder - 30g.
- Masło - 120g.
- Jajko - 1 szt.
- Woda lodowa - 2st.l.
- Sól - 1 / 4ch.l.
- Na okruchy:
- Masła - 30g.
- Mąki - 30g.
- Cukier - 30g.
- Do napełniania:
- Jabłka - 4-5sht.
- Cukier - 1-3st.l.
- Skrobia - 1 / 2ch.l.
- Krok po kroku receptury do gotowania
- W misce przesiać mąki 270 gr. Dodać 120 g masła, schłodzone, prosto z lodówki. Umieścić szczyptę soli. Rub masło z mąką w tartej. Dzielenie 1 jaja, dodać 30 g sproszkowanego cukru. Pierwszy wlać 1 łyżkę Chłodzone wodą z lodówki. I miesza, jeśli woda jest niewiele potrzeba, aby zakończyć kolejny 1 łyżka Szybko zagnieść ciasto i umieścić je w lodówce przez 30 minut. Można to zrobić z wyprzedzeniem i pozostawić na noc.
Przygotowanie nadzienia. Z jabłek usunąć środek i pokroić w kostkę. Biorę 4-5 średniej wielkości jabłka. Umieścić jabłka na suchej patelni, rozgrzać i dodać cukier do smaku, uwielbiam farsz pokislee więc dodać 1 łyżkę cukier. Gotować jabłka do odparowania cieczy, trwa 5-6 minut czasu. Da nadzienie do ostygnięcia. Przygotuj miękiszu. Odmierzyć 30 gramów mąki i dodać 30 g masła z lodówki mielono w miocie. Dodać 30 g cukru. Zamienił się okruchy, jeśli dziecko okaże się źle, można dodać szczyptę mąki. Minęło 30 minut, rozwałkować ciasto na kole. O średnicy około 30-35 cm. o grubości 5 mm. Przełóż ciasto do pieczenia na ułożonej warstwy papierze do pieczenia. Posypać skrobią, niektóre trochę więcej niż pół łyżeczki.. Umieścić nadzienie jabłkowy. Po opuszczeniu odległość krawędzi około 1,5 cm. Zagiąć brzegi. Posypać okruchy. Włożyliśmy w rozgrzanym piecu i piec w temperaturze 180 stopni 30 minut.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!