Okazuje się ciasto bardzo smaczne, zdrowe i piękne i bez wątpienia może rozjaśnić każdą świątecznym stole, a nadzienie z kurczaka z grzybowym aromatem, nie pozostawia nikogo obojętnym.
SKŁADNIKI
- Pancake:
- mleko -500ml.
- Jajka - 2 szt.
- Sól - 1 / 2ch.l.
- cukier - 1 łyżeczka
- Sery - 150gr.
- mąki - 160g.
- koper - 4 gałązki
- -2st.l. olej roślinny
- Do napełniania:
- cebula 2 szt.
- grzyby -500gr
- Olej roślinny -3 łyżki
- -350gr kurczaka.
- serek - 350g.
- Zieloni - do smaku
- sól - do smaku
- czarny pieprz - do smaku
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Aby rozpocząć, należy przygotować naleśniki. Będziemy trzeć na grubej tarce serem 150g, mały pęczek koperku drobno posiekać. W misce przerwy 2 jajka, dodać 1 łyżeczka cukru, pół łyżeczki sól. Dodaj mleko i mieszać pół normę, przesianej mąki dodać 160g.. wymieszać trzepaczką, aż będzie gładkie i teraz dodać drugą połowę mleka. 500ml wymagane pełne mleko. Dodać ser i zioła, umieścić 2 łyżki olej roślinny. I niech podstawkę ciasta na pewno co najmniej 20 minut, to czas pieczenia będzie dobrze przewrócić i nie rozerwać.
Zajęło to 20 minut na patelni tłuszcz z oleju roślinnego, i smażyć naleśniki. Z tej ilości ciasta Odwróciłem 13 naleśniki, średnica 22 cm pan na mnie. Przygotować farsz małych cebulek 2 można pokroić w kostkę, pieczarki 500g puszki pokroić w kostkę. Szalka wlać Olej roślinny 2-3 łyżki, smażyć cebulę przezroczyste, dodać grzyby i narybku razem przed odparowanie cieczy teraz solą i pieprzem. Gotowana pierś z kurczaka na moich ud 350 g drobno cięte będą.
Umieszczenie ciasto. Smaruje naleśnik serek, posypać ziołami, włożyć grzyby, kolejny naleśnik smar z twarogiem, posypać ziołami, położyć mięso z kurczaka. I tak na przemian aż do zakończenia wszystkich naleśniki ozdobić ciasto jako pożądany, ja udekorować zielenią i plasterki pomidora, dają napary i ciasta serwowane do stolika.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!