Okazuje się pyszne, obfite i pożywne, to jest niemożliwe, aby oderwać się i jest wykonane z prostych składników. Być w stanie różnicować swoją ofertę i stać się częstym gościem na stole.
SKŁADNIKI
Bulion -1,5 2n.
Ziemniaki 2 szt.
Cebula 1szt.
Pomidor 1szt.
Liść laurowy -1-2sht.
Sól -1ch.l.
-By zielenie smaku
Olej roślinny -2-3st.l.
Na rolkach:
Jajko 1szt.
-100ml wody.
Zol -1 / 2ch.l.
-240gr mąki.
Farsz -300gr.
Cebula 1szt.
Czosnek -1-2zub.
Zol -1 / 2ch.l.
-By czarny pieprz do smaku
Krok po kroku receptury do gotowania
Aby rozpocząć, przygotowania ciasta dla rolek. Podział miski 1 jaja, dodać 100 ml wody, pół łyżeczki sól, mieszać i dodać teraz stopniowo mąki 250 gr. Mąka może trwać nieco dłużej, to zależy od mąki i jaj wielkości. Ciasto powinno wyglądać w pierogów. Pozostawienie ciasto w spokoju na 20 minut w temperaturze pokojowej.
Przygotować bulion z kurczaka lub mięso, gdy bulion jest już gotowy ten krok można pominąć.
Przygotowania nadzienia do rolek. Zemleć stosując żarówkę blendera 1 i ząbek czosnku i dodać 300 g mięsa mielonego. Położyć pół łyżeczki sól, pieprz i mieszać. Gotowe.
Jeden ruszt marchew, pokroić pomidory i ruszt utrzymujący papier ścierny, papier ścierny usunąć to nie będzie potrzebne.
Przetnie cebulę w kostkę. Ziemniaki zetrzeć 2 szt.
Na wlać olej roślinny miski 2 3 łyżki położyć cebulę i smażyć aż przezroczyste, dodać marchew, 1-2 smażyć do miękkości, dodać pomidory i zgasić wszystkie razem przez 2 minuty.
W wrzącego wywaru dodaj rozdrobnione ziemniaki, cebulę i marchewkę i gotować, aż warzywa będą miękkie.
Ciasto wałkowano do cienkiej warstwy prostokątnym, mielone rozprowadzenia ciasta.
Warstwę podzielone na trzy części, a każda część zwoju zostaje wyłączony. Teraz rolki szerokości cięcia wynoszącej około 5-7 mm. Rolls uzyskuje się dużo, więc biorę połowę, drugą połowę I został zamrożony w zamrażalniku, a gdy trzeba wyciągnąć i gotować zupę czy inny sposób, taki jak zwykłe pierogi. Wygasić rolki w zupę pływaka gotować przez 3-4 minuty. Dodać pokrojone warzywa, wyłącz go i niech napary zupa 10 minut.
Jak przygotować to pyszne zupy w moim bardzo krótkie spojrzenie na filmie poniżej.
Bon appetit!