Przekąski ciasto z twarogu i cebuli. Ten pyszny wersja pikantnych wypieków, pamiętam, moja matka upiec ciasto na święta nawet gdy cieszyły się dużym popytem. Wciąż zastanawiasz się, co on coraz zimne smaki po prostu boskie.
SKŁADNIKI
Muka- 250-300gr.
Kwaśny -100gr.
Zol -1 / 2ch.l.
Masło - 120g.
Soda - 1 / 2ch.l. nawilżanie
Do napełniania:
Ser topiony - 2 szt.
Cebula -3 kawałki.
Jaja 2 szt.
Czarny pieprz - do smaku
Zol -1 / 3ch.l.
Olej roślinny -3st.l.
Krok po kroku receptury do gotowania
W proseem misce 250 g mąki, masło tylko dodać, że z lodówki i przekształcić żetonów. Położyć pół łyżeczki sól, dodać 100 g kremu lub majonez, mogą być zastąpione przez sodowa pół łyżeczki gaszenia ocet. Zagnieść ciasto, ciasto powinno uzyskać miękkie, żeliwa, jeśli nagle posiłek będzie mało, trzeba dodać więcej, nadal trwało 50 gramów.
Wyjąć ciasto w lodówce przez 40-60 minut. W tym czasie przygotowania nadzienia.
3 duże cebule będziemy wyciąć cienkie pierścienie kwartał. 2 sery topione o wadze 100 gramów ruszt.
Na wlać ROŚLINNYCH miski olejowej 3 łyżki i zeszklić cebulę na średnim ciepła aż przezroczyste i miękkie.
Włożyć cebulę w bowl Dodaj ser i mieszać, więc cebulę szybciej ostygnie, a jaja nie curdle. Dodać sól, pieprz i złamać 2 jajka. Mieszamy wszystko nadzienie jest gotowe.
Zajęło 40 minut, części kawałka ciasta dzieli się przez 2, w której duża ich część 2/3. Bierzemy najbardziej i rozprowadzać na pieczenia ręce zrobić listwy.
Napełnić farszem jest rozprowadzany. Na wierzchu ciasta z rękami i rozdarcia umieścić losowo na powierzchni ciasta.
Włożyliśmy w rozgrzanym piecu i piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut na złoty kolor.
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!