Uwielbiam smażoną cukinię, ale latem nie mam ochoty stać przy patelni... I dodajesz dużo oleju, co nie jest przydatne. Tutaj jakoś postanowiłem spróbować gotować cukinię w piekarniku i okazało się, że jest pyszne! Nie możesz tego odróżnić po smażonym jedzeniu. Oto nowy przepis, który odkryłem dla siebie.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak cudownie gotować cukinię w piekarniku, aby smakowała jak smażona.
Biorę 2 cukinie o wadze 500 gramów. Pokroić w kółka o grubości 7 mm.
Cukinię wkładam do miski i posypuję łyżeczką soli. Będę się poruszać. Zostawię to na 10 minut. Ten etap jest bardzo ważny. Jeśli go pominiesz, nie uzyskasz „efektu” smażonej cukinii.
Po 10 minutach spuszczam uwolniony sok. Cukinię można przepłukać pod wodą, aby usunąć nadmiar soli.
Dodaję łyżkę oleju roślinnego, łyżeczkę suszonego czosnku, łyżeczkę do cukinii przyprawy „zioła kaukaskie” (można zastąpić prowansalskimi, włoskimi) i pół łyżeczki słodkich papryka. Poruszam się.
Nie możesz w ogóle dodać żadnych przypraw, wtedy masz taki sam smak jak cukinia smażona na patelniach. Nie możesz powiedzieć.
Cukinię rozprowadzam na blasze do pieczenia i gotuję w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, na złoty kolor.
Oto otrzymana cukinia. Jak ci się podoba ten przepis? Próbowałeś tego?
Gotową cukinię można natłuścić kwaśną śmietaną (majonezem) z czosnkiem i podawać.
Podoba ci się ta metoda? Wesprzyj artykuł lajkami - będę bardzo zadowolony. Zasubskrybuj „CULINARY MIX”Pokochasz moje przepisy.
A oto przepis wideo, tutaj możesz zobaczyć wynik, jaki rodzaj cukinii się okazał.