Tak, wydaje się niezwykłe, ale kto próbował go nie przejść bez recepty. Okazuje się, smaczne i, jak zawsze, jest prosta i szybko przygotowany. Pierogi uzyskuje przetarg i ser daje szczególny smak zupy. Zwłaszcza ta zupa jak dzieci. Polecam spróbować.
SKŁADNIKI
-500gr kurczaka.
Woda -2 litrów.
Sól -1ch.l.
Liść laurowy -1pc.
Czarny pieprz - do smaku
Zieloni - do smaku
Ziemniaki -3 kawałki.
Cebula 1szt.
1pc marchew.
Na pierogi:
Twaróg -70gr.
Kwaśny 3ch.l. (25 g).
Masło -15gr.
łyżki mąki -2
Jajko 1szt.
Zol -1 / 3ch.l.
Pietruszka - do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Aby rozpocząć wywar bulion z kurczaka, bulion pierwszy połączyć tak szybko jak mięso wrze i pokipit 5 minut. Teraz umieścić mięso w wrzącej wody, dodać liść laurowy, cebulę i dodać 1 łyżeczkę sól. Aby było jasne, bulion, należy gotować na małym ogniu, tak aby zupa pobulkival tylko nieznacznie. Gotować, aż gotowane mięso.
W tym czasie cięcia cebuli w kostkę, marchew zetrzeć. Patelni wlać olej roślinny bardzo mało o 1 łyżeczka mamy zbyt dużo oleju w zupie nie jest konieczne. Smażyć cebulę łagodnie przez około 30 sekund, dodać marchew i smażyć przez kolejne 30 sekund. Nie można tego zrobić, i dodać do zupy niegotowane warzywa.
Z gotowego bulionu wyjąć kawałki kurczaka, umieścić 3-4 bulwy ziemniaka pokrojony w kostkę i od razu dodać pritushennuyu marchwi i cebuli, gotować, aż gotowane warzywa.
W tym czasie przygotować ser. W misce umieścić 70 gramów twarożku, dodać 3 łyżeczki kwaśnej śmietany, 15 gr. masła o temperaturze pokojowej, dodać trochę soli, aby podzielić się z białka jaja i żółtko, żółtko dodając do masy serowej umieścić 2 łyżki mąki i trochę pietruszki i mieszać.
Białko trzepaczka aż stabilnych pików na temat czasu wziąłem 1 minutę. Dodać białka do bitej śmietany sera i wymieszać. Ciasto powinno dostać i nie gruba, nie za chuda inaczej pierogi zachowa zły kształt. Może trzeba trochę więcej mąki, wszystko zależy od wilgotności sera. Nie trzeba już dziś.
Weź łyżeczkę trochę serem ciasta i pominąć gotować warzywa. Gotować 3 minutach dodano więcej pieprz, mięso uprzednio oddzielić od nasion, które zostało przygotowane bulion spróbować soli, jeśli jest to konieczne, dodać. Dodać zioła, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Gnocchi z bardzo delikatne i jednocześnie zachować dobrą formę. Można ugotować tę zupę bez ziemniaków, ale wtedy trzeba REGUL ser gnocchi wzrost o 3 razy. Okazuje się również Delicious.
Subskrybuj do mojego kanału Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘