Wcześniej, a teraz to też się dzieje, ale bardzo rzadko i tylko wtedy, gdy jemy z wizytą do swoich rodziców, cała rodzina zebranych przy stole i rzeźbione dużo pierogów. I upewnij się, że tradycyjnie przygotowali ciasta ziemniaczanego puree pozostałości. Naprawdę podoba mi się jej smakiem i niezwykłym.
***************************
przepis:
ziemniaki -1,3kg
Sól -1st.l.
-1-2sht żarówka.
Masło -50gr.
Mleka -400 ml.
ciasto:
Jajko 1szt.
Zol -1 / 2ch.l.
-50ml wody.
-200-250gr mąki.
Aby przygotować pierogi, musimy ciasta 150-200 gramów, zazwyczaj biorę resztki ciasta pozostały z modelowania kluskami. Nie mam go dzisiaj i pierogi gotować, więc nie zamierzam zrobić mały test. W misce przerwy 1 jajko dodać pół łyżeczki sole odlewania 50 ml wody, mieszano, następnie dodać mąki.
Zagnieść ciasto jak pierogi, mąka będzie wymagać 200 gramów, lub trochę więcej lub mniej, to zależy od wielkości jaja i samej mąki.
Wyjąć ciasto w torbie.
Skórki ziemniaki, że obrane ziemniaki 1 kg 300 kg masy ciała. Ziemniaki umieszczone w garnku, dodać 1st.l. sól, napełnić wodą i umieścić do wrzenia, aż będą gotowe.
W tym czasie, aż ziemniaki przygotowują wszystko gotowe. Pierogi ciasta podarte na małe kawałki. Patelni wlać wodę, dodać trochę soli Zagotować i miejsce ciasta kawałki i gotować, aż gotowane 5 minut.
Woda jest odprowadzana. Duża cebula lub 2 może być, tym bardziej będzie smakować jeszcze lepiej. Patelni, wlać olej roślinny i smażymy cebulę aż golden delicious kolorach.
Teraz umieścić gotowane kawałki ciasta na patelni z cebulą i mieszać natychmiast zdjąć z ognia.
Gotowy do transformaty ziemniaki puree z wykorzystaniem masher ziemniaków, dodać masło do smaku jak ziemniaki zamieni się w puree, zalać gorącym mlekiem, kocham tłuczone ziemniaki nie są tak grube na kwotę muszę niektóre ziemniaki 400 ml.
Teraz, gdy dodamy tłuczone ziemniaki gotowe do smażenia i wymieszać.
Subskrybuj do mojego kanału Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘