Witaj! Dziś mamy na obiad gulasz wołowy z ziemniakami w piecu, gotowane w trzy-litrowym szklanym słoju... Na moim kanale już podobny przepis, ale nie idzie kurczak... A ja zawsze tylko kurczak, indyk kilka razy! Ale w jednym z komentarzy (w końcu gotowania receptury) powiedział, że w ten sposób można przygotować i wieprzowina, wołowina, jagnięcina. I tu jest moje pierwsze doświadczenie z gotowania w garnku z wołowiny. I z jakiegoś powodu, do niedawna uważano, że ugotować ziemniaki, a mięso będzie surowa - myliłem się! Zakręty mięsne przetargu w takim stopniu - z obu brzegach gulasz!
I, to jest o naczyń... Ostatnim razem, kiedy powiedziano mi, że trzeba wziąć utyatnitsu lub garnki... Mam dwie okazało, jeden z nich bardzo małą objętość, a drugi nie nadaje się do pieca, utyatnitsu nie, i są tylko 2 garnki (ale to jest bardzo mały dla naszej rodziny). Objętość trzy-litrowy słoik jest idealny - mamy wystarczająco dużo na kolację i obiad (... i ja i mój mąż musiał wziąć z nim obiad do pracy), a nie gorzej niż inne naczynia. I, moim zdaniem, smak potraw z może dostać jakiś inny ...
Umieszczone husky, komentarze pisać, zapisz się! Wszystko to jest bardzo ważne dla autora, a jest to niezbędne w celu promowania kanału. Wezmę cię za to bardzo wdzięczny!
Składniki do gotowania potraw:
700 gramów wołowiny - z tłuszczów lub nie, to zależy od ciebie
Wystarczająco duże cebule
2 marchewki
Kilka ząbki czosnku - są prowadzone przez własnego gustu, ktoś łapie 2 ząbki kogoś i 5 Mała ...
Ziemniaki - zajęło mi 10 bulwy średniej, jeśli nie wystarczy, zawsze można dodać
Łyżka pomidorowy
Rosyjski łyżeczka musztardy
Sól, zmielony czarny pieprz
50-60 gramów masła
Take wołowiny - ja chude, bez tłuszczu, ale lepiej jest wziąć niewielką ilość Zhirkov. I pokroić na małe kawałki, jeśli cięcie jest duża - być przygotowany na długi czas!
Dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek, to najlepiej, aby przewinąć przez maszynkę do mięsa lub ruszt do utworzenia sok.
Umieścić pomidorowy, musztardę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać wstrząsając ręce. Teraz przejdź do warzyw i miskę rezerwy mięsa na bok, aby zrobić to trochę słone.
Ziemniaki i marchew do czyszczenia. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew może być pokroić w kostkę, też, ale znacznie mniejsze ziemniaki lub plastry, polukruzhochkami, słomki ...
A może to wszystko układać w słoiku. Bank musi być czysta i suchaPierwsza warstwa umieścić marynowane mięso, a następnie układaniu ziemniaków, a następnie marchwi. I w ten sposób wypełnić słoik całkowicie.
Gdy bank jest całkowicie wypełniona, górna powinny być układane gdzieś 50 gramów masła i zrobić folię tytułową. Wszystko ... Umieścić słoik z ziemniakami i wołowiną w zimnej!!! piekarnikTurn 160 stopni, 10 minut i dodać 180 przygotować 2-2,5 godzin.
Muszę gotować zajęło 2,5 godziny. Ale bank nie od razu z pieca Docieramy i nie otworzyć gdzieś indziej piekarnika na 15 minut. Następnie wyciągnąć i nie leżał mieszanie w każdym naczyniu, posypać ziołami i służą... Bardzo smaczne, może ktoś tak robi od dawna, ale to moje pierwsze doświadczenie!
Jeśli podoba Ci się przepis, nie zapomnij się lubić i subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.