Pamiętam, jak w rosyjskich bajek ludowych? Będzie to dobry towarzysz do Baby Jagi lub innych elementów folklorystycznych, wrzeszcząc, waląc pięściami w stoły, mówią, miecze wszystko, co jest w piecu! I nie myśl, zanim rzucisz, konieczne jest w piec jest „wszystko”, aby przygotować.
Co jest wspaniałe wejście folklor? Ale za to klasyczne danie wsi, najprawdopodobniej, ciężko pracują, które mogą być gotowane w garnku, a aby je zmodernizować - w kotle.
Spojrzałem na wszelkiego rodzaju inteligentnych zasobów, starając się nadać nazwę stwora, albo określić, które grupy żywności może nieść. W obliczu faktu, że w przedrewolucyjnych książek, wspomnienia drodze chłopskiego życia i mniej -Praca, coś podobnego o nazwie „tusheninoy”.
Podstawową zasadą tych potraw - sytości (ja nawet nazwać nazhoristostyu) i łatwość przygotowania. To jest naprawdę „zmieciony” do garnka lub kocioł wszystko, co jest pod ręką, to utushilos odparowuje, a niech je raz dziennie, ale masz obfity posiłek.
Jednak reprezentują przeszłość może być nieskończony, więc dostać się do pracy - samą receptę.
składniki:
• Udo indyka
• Ziemniaki
• Marchew
• Cebula
• Grzyby
• Tymianek
• sól i pieprz
Jak widać, prosty zestaw.
Indyka uda wyciąć grubo i lekko smażyć w naczyniu, które stanowiły soczyste, apetyczny kolor.
W kotle położyć mięso na nim ziemniaki pokryte go z marchwi i cebuli. Wszystkie duże cięcie, plastry.
Pieczarki pokroić na dwie części, lub rzucać w smażenia całość. Znowu to zrobić tylko rumieńcem, a następnie wysłał je do warzyw w dużym kotle.
Warzywa i mięso są napełniane wodą (oraz brzeczki), oraz, wody i soli, wcześniej dodaje się przyprawy. Dodaj sól i pieprz, jak to możliwe, podczas gdy były one umieszczenie warstwy, ale woda jest wchłaniana lepiej i dostać dużo smaczniejsze.
To jest to! Kazan pozostawiono w piecu w ciągu 1,5 godziny w temperaturze 190 ° C. Potem kolejne pół godziny w zmniejszonej do 160 i danie będzie po prostu rozpływa się w ustach.
Pozostaje umieścić wszystkie talerze, dodać trochę wywaru, w którym można zanurzyć świeży chleb, i można zacząć ...
Przypomnę: Podobnie jak Baba Jaga nawet przyjemne!