Nie różnią się w smaku i wyglądzie od pasztecików prawdziwe mięso. Sprawdzona na ludzi!
składniki:
0,5 kg gotowane gryka
400 g. cebule
1 godz. l. sól
1 godz. l. zmielony czarny pieprz
1 łyżka. l. mąka
1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana
żółtko
bułka tarta lub mąka do panierki
olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Gotować gryka w osolonej wodzie do stanu kruchości. Można użyć wczorajsze gryczanej lub pozostałości dekoracji. Najważniejsze, że gotowane gryki nie było więcej niż jeden dzień.
Cool.
2. Cebule, obrać i pokroić na 4-5 kawałki. Pół mielone cebula, a druga część ruszt lub posiekać blender.
3. Schłodzone mielone gryka. Można z tej pierwszej części łuku. Lepiej zrobić to dwa razy, aby masa gryki stała się bardziej jednorodna i tworzyw sztucznych.
4. Wymieszać gryki mielone i pokrojoną cebulę. Dodaj sól i doprawić pieprzem.
Na życzenie, wylać swoje ulubione przyprawy lub przyprawy do mięsa (klopsy).
5. W trakcie mieszania do wypychania pokonać 1 żółtko lepszego. Wraz z nim farsz będzie bardziej gęsta i hamburgery będzie uważać i zachować kształt.
6. Mąka i skrobia farszu potrzebne do „chwytania” składników w kotletów. Nie jest konieczne, aby zrezygnować z tych dwóch składników w farszu.
7. Ugniatać wpychając ręce. Pozostawić na 20 minut w lodówce.
8. Schłodzone mięso mielone kotlety formy, zapannnirovat mąki lub bułki tartej.
9. Fry paszteciki-blendy w oleju roślinnego z obu stron w ciągu 2-4 minut, a następnie pokrycie miski pokrywę i parze je przez 2-3 minuty.
Podawać gorące klopsiki z ulubionym danie warzyw lub makaronu.
Prawie nie można by się domyślać, że klopsiki jest „fake” mięso i oni nie. Tutaj jest niedrogie i smaczne danie.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!