Tarty placek. Myślę, że każdy zna ten przepis. Z każdym nadzieniem taki placek okazuje się bardzo smaczny, a jego przygotowanie jest bardzo proste!
Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i startym masłem.
Mielę to wszystko na okruchy.
W osobnym pojemniku mieszam trzepaczką jajko, cukier i wanilinę. Gdy mieszanina zmieni kolor na biały, dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj trzepaczką.
Łączę płynną mieszankę z miękiszem oleju. Wyrabiam miękkie ciasto.
Ciasto dzielę na 2 części. Jedną część (mniejszą) włożyłem do lodówki na 20 minut.
Drugą część rozwijam na pergaminie. Tworzę prostokąt o grubości 7-8 mm
Teraz wypełnienie. To może być wszystko. Możesz wziąć dowolny gruby dżem, twarożek tarty z żółtkiem, pieczoną dynię, suszone owoce itp. Mam dzisiaj dżem jabłkowy. Rozprowadzam na całej powierzchni ciasta.
Wyjmuję drugi kawałek ciasta z zamrażarki i pocieram nim wierzch.
Oto, co się dzieje:
Ciasto wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika! Ciasto powinno się dobrze zarumienić.
Kroję go na porcje, gdy jest jeszcze gorący.
Oto ciasto w środku:
Podawaj posypane cukrem pudrem.
PRZEPIS:
• Masło - 180 g
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 100 g
• Mąka ~ 400 g
• Śmietana - 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Wanilina - 1 opakowanie.
• Dżem jabłkowy
• Cukier puder
Więcej przepisów na wypieki znajdziesz na etykiecie:
#kuchnia do pieczenia na lewą stronę
#kuchnia na lewą stronę ciasta