Kuchnie są teraz gorący czas. Idziesz obok wieżowców - koper duch ukususnym nosa Saby. Dojdziesz do wejścia - po zrozumieniu pani wróciła do domu z pracy i do pracy.
Kiszenia ogórków. Ja jestem tak daleko od półfabrykatów dla pobytu zimowego z dala. Ale moja mama robi. Aktywnie zaangażowany. Czasami wydaje się, że przygotowuje się do wojny nuklearnej, przynajmniej. Ponieważ spiżarnia pod koniec zbioru porów wygląda jak bunkier z rezerw strategicznych.
Ale to jest dobre, smaczne. Sam pocenie się banki nie weźmie, ale najczęściej recepty - Collect.
Głównym fakt w soli lub marynat, że? Więc nawał apetyczny, i nie zmienił się w sklizkluyu ropucha. To nie był zbyt słony, nie jest zbyt kwaśny, nie zbyt ocet. A w ogóle - pachnące.
Sekret (co nie jest tajemnicą) jest utrzymywanie Canning ogórki na kilka godzin w lodowatej wodzie. Lepiej, oczywiście, dobrze, ale zakup przyjdzie normalny (ważne, aby rzucić go w butelce nie z kranu).
Od małych porcjach nie uznajemy, przepis na chrupiące marynowane ogórki - sześć kilogramów.
wziąć:
• Pieprz w groszku - Kawałki 30-40-50
• Liść laurowy -10-12 sztuk.
• Czosnek - ząbki 12-15
• Ocet 6% -30 Art. l (ułatwić rozpuszczenie z ekstraktu od znajdującego się w sklepie, wydaje mi)
• Cukier - Artykuł 40. l.
• Sól - 20 sztuki. l.
• Liście porzeczki, wiśni, koper parasole
Woda w ogóle potrwa aż 15 litrów (ale zalewa może pozostać, to pozostaje na całe życie, ale aby przygotować mniej - nie wystarczy czasu)
Banki przemyto wrzącą wodą lub sterylizowane obudowy - wrzenia.
porzeczki, liści laurowych wiśnia, łuskane czosnek i pieprz do mycia to wszystko ułożone na dnie puszki.
Ogórki tak mocno, jak to możliwe, banki kute, wlać wrzenia wody.
Po upływie 10 minut, woda jest odprowadzana, a wrzenia, a następnie wlać ponownie - zaledwie 10 minut.
W trzecim podejściu już gotować marynatę: umieścić w skondensowany słonej wody i cukru, czekaj, kiedy ta cała sprawa dojdzie do wrzenia, uhaem octu (podczas wrzenia jest lepiej aby tego nie robić, bo zacznie nawet niewidoczne dla oka i rozpuścić szumowin, najszybciej jak to możliwe, aż reakcja upadł, wlać solankę ogórki.
Laid top parasole koper (parzona). Zamknąć słoiki, przewracać i okłady ciepło coś. Bon appetit!