Smażone ziemniaki, dany rumiany, a więcej - na olejkiem - to jest pyszne. Szkodliwe, ale smaczne. Pachnący olej, przy okazji - jest to coś z mojego dzieciństwa, bezwonny olej przyszedł później i wiem, że wiele z nich jest teraz jeszcze nie, nie, tak i kupić butelkę „zapashistogo”.
Chociaż rafinacji i dezodoryzacji kiedyś byli zadowoleni, nie jest spienione (wystąpił problem wcześniej w oleju).
No dobra, to nie o ropę, ale frytki. Danie jest często wyświetlany na stołach często - to jest tanie i smaczne. Czasami nudna.
Przygotuj nowy sposób?
Pierwsza metoda - bardzo proste, z przyprawami
Nie ma nic skomplikowanego. Aby rozpocząć, należy oczyścić ziemniaki, cięcie, jak zwykle, a następnie - do wypełnienia kilka minut z ciepłą wodą. Wyrzucić wodę, obsushivayut plastry (tak, dużo zamieszania), a następnie - w gorącym oleju, patelnię.
Aby uzyskać doskonałe ziemniaki, to najlepiej, aby ingerować w jak najmniejszym stopniu. To jest jedna strona palona - zapobiega i smażyć aż zrobić już. Jednak to ustawienie uzyskuje się tylko w ideału, ale w życiu często smażone ziemniaki dużo, więc będzie musiała uzyskać w drodze częściej (spróbuj rzadziej).
Kiedy ziemniaki będą prawie smażyć, dodać ząbek czosnku, wbity dobrze i doprawić solą.
Wiem, teraz nazwałem wiele kapitan oczywiste, ale szczerze mówiąc, ile wysłać gorące ziemniaki we wrzątku? Kredyt! Mianowicie, metoda ta pozwala uzyskać wspaniały skórkę! Lukier za smakiem - najważniejsze.
Zamiast czosnku może brać zioła, gorąco radzę spróbować wędzonej papryki - obroty mmm, mniam!
Sposób drugi - skomplikowane.
Ziemniaki w wiejskim próbował wszystkiego, myślę. Duże plastry, są miłe kryzys w ogóle - wspaniałą rzeczą w tym ziemniaków w wiejskiej drodze.
W domu, wiele z niej przygotowuje bardzo dziwne, walcowane w mące, na przykład, przed smażeniem. Albo po prostu wysłać je w piekarniku - i wtedy zastanawiam się, co w tym złego uczynił?
Gotować pyszne duże plastry ziemniaki, styl country, to jest rzeczywiście łatwe. Brać olej. Sześć łyżki. Take przyprawy - te, które kochamy. Pół łyżeczki. Bukiet może być dość zróżnicowane - pieprz, czosnek, suchy rozmaryn, bazylia, pietruszka, papryka (tai ponownie przypominając perukę wędzonych). Wymieszać olej z przyprawami. Moja ziemniak szczotka, bardzo dobrze - w rzeczywistości, musimy więcej i skórę. Pozyskania, na osiem części.
Teraz, wymieszać masło i ziemniaki na patelni lub w opakowaniu, tak aby każdy kawałek był posmarowana masłem z przyprawami.
Next - lub w gorącym piekarniku na kartce lub na patelni, zbyt ognisty. I ingerować tylko wtedy, gdy smażone plastry będzie musiał przewracać!
Bon appetit!