Kilka dni temu zostały przetestowane w praktyce nowe recepty pod intrygującym tytułem „placek wątroby.” Chrzest ognia przy stole, to danie nasza rodzina była sukcesem. Mąż żartobliwie przypomina, aby nie mówić sposób dokonywania to ciasto, jeśli chcę pozostać w sklepach przynajmniej trochę wątroby. Oczywiście, nie słuchać, i jak zawsze :) Załączam szczegółowe instrukcje krok po kroku gotowania.
1. Skręcać się w maszynce do mięsa surowy wątroby wołowej (600-700 g).
2. Dodając do wątroby Jaj (1 x),, mleko (6 łyżek stołowych)Sól, pieprz (Do smaku) i dokładnie wymieszać.
3. Na gorącej patelni z olejem roślinnym z naszych farsz (piec plackipiec przez 2 minuty z każdej strony). Okazuje się, 6-7 naleśniki.
4. drobno pocięty szczypiorek (500-600 g) i przesmażyć na Masło (100 g).
5. Cebulę dodać majonez (200 g) i mieszać.
6. Umieszczenie ciasto, że płaszcz wszystkich warstw cebuli nadziewane majonezu.
7. W warstwie górnej lekko przetrzeć ser (20 g), do dekoracji.
8.Ważne! Daj moczyć przez co najmniej 3 godzin w lodówce. zaskakująco smaczne i kruche ciasto mięsa. Jeśli podoba Ci się ten głos artykułu like it!