Obecnie kontynuuję moje specjały kolumnę o nazwie „Umysł otesh”. W tym momencie stało się to danie, którego przygotowanie jest zawsze świętem dla całej rodziny. I to jest to smaczne posikunchiki że „Sica” sok raczej bulionu. Jak zawsze załączyć szczegółowy przepis.
1. wziąć mielone mięso wieprzowe (700 g), dodawanie cebula (jeden do trzech żarówki na drobny tarki, drugi - na największej), sól, pieprz (do smaku), cukier (1 łyżeczka). Wszystko starannie zagnieść i add bardzo zimną wodą (80 ml).
2. Zagnieść ciasto. K przegotowanej wody (400 ml) dodawanie Sól (do smaku), szczypty cukru, pieczenia (0,5 łyżeczki). Wszystko to wymieszać i dodać mąki (400-500 g). Zagnieść ciasto do stanu elastyczności, a następnie Pokrywa z plastikowej torbie i wysłać go do „odpoczynku” do lodówki na 20-30 minut.
3. Po 20-30 minutach, Kiedy ciasto ma „odpoczywał” w lodówce, i mielone marynowane, cięcie kiełbasa ciasto i podzielić ją na małe kawałki.
4. Rozwałkować kawałków wałkiem do ciasta, aby dać Tłuste grubość 1-1,5 mm.
5. Na jednej połowie rozprzestrzeniania soczyste łyżką farsz, przykryć i pie cięcia krawędź spodka testuAby uczynić je gładkie i piękne.
6. następnie gospodarstwa talerzyk ponownie krawędzi kołowegoSok nie płynęła.
7. na ogrzewane PAN, smarowane olejem roślinnym układać z ciasta.
8. Smażyć z obu stron na złoty kolor i rozłożone na talerzu. Dostajemy pyszne pasztety mięsne! Jeśli podobał Ci się ten artykuł głos podoba i nie zapomnij zapisać się!