Obfite i pyszne ciasto rybne na każdy dzień zawsze pomoże! Całkowicie nieskomplikowany i bezpretensjonalny, jest przygotowany z tych produktów, które prawie zawsze są w domu.
Taki placek rybny jest idealny na obiad lub kolację, można go zabrać ze sobą na przekąskę do pracy lub na łono natury.
W mojej rodzinie uwielbiają nawet to ciasto z herbatą.
Ciasto rybne na każdy dzień to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu w satysfakcjonujący, szybki i niedrogi sposób.
I nie krępuj się eksperymentować z nadzieniami - na pewno będzie pysznie!
Składniki:
ciasto
- śmietana (kefir) - 100 ml
- majonez - 100 ml
- mąka - 1 łyżka.
- jajka - 2 szt.
- ocet 9% - 1 łyżeczka l.
- soda - 1/2 łyżeczki l.
- sól - 1/2 łyżeczki l.
Nadzienie
- ziemniaki - 3 szt.
- konserwy saury - 1 puszka
- nasiona sezamu - 1 łyżeczka l. (do zraszania)
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy ciasto.
Wbij 2 jajka do miski i lekko ubij mikserem.
Do ubitych jajek dodaj 100 g kwaśnej śmietany, 100 g majonezu i 0,5 łyżeczki. Sól.
2. Osobno gasimy 0,5 łyżeczki. soda 1 łyżeczka l. ocet i natychmiast wlej go do miski.
Wszystko mieszamy.
3. Wlej 1 szklankę mąki do tej mieszanki i ponownie wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Ciasto jest gotowe.
4. Teraz przygotujmy nadzienie.
Trzy średniej wielkości surowe obrane ziemniaki, trzy na grubej tarce.
Bierzemy jedną puszkę saury, odcedzamy płyn i zagniatamy widelcem.
5. Formę, w której upieczemy ciasto, smarujemy masłem i posypujemy mąką.
Średnica mojej formy to 23 cm.
6. Wlej trzecią część ciasta do przygotowanej formy i rozprowadź na dnie formy.
Na ciasto wyłożyć starte ziemniaki.
7. Posolić trochę na ziemniakach. Połóż puree z ziemniaków.
Wypełnij wszystko równomiernie pozostałym ciastem.
Posyp ciasto sezamem, ale nie jest to konieczne.
8. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
Ciasto pieczemy około 45-50 minut.
Placek rybny okazał się bardzo smaczny, aromatyczny i sycący.
Ten szybki przepis na ciasto pomoże Ci więcej niż raz. Pamiętaj, aby go ugotować, jest pyszny.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com