Obecnie kontynuuję mój punkt autor potraw zwanych „Umysł otesh”. W tej chwili w kategorii dostał honorowego lasagne Lavash. Szczerze mówiąc, ja nie lubię gotować lasagne, ponieważ zajmuje dużo czasu, ale jest to świetny posiłek warto. Ormiański lavash znacznie upraszcza proces przygotowania, a wynik jest o wiele smaczniejsze niż arkuszy lasagne! Jak zawsze cytatem przygotowanie szczegółowych instrukcji ze zdjęciami.
1. W patelni smażyć cebula (rozdrobnione 2 cebuli), czosnek (3 plastry) i marchew (1 duża marchew, tarty).
2. Dodaj do miski nadzienie (1 kg, 50% wołowina, wieprzowina 50%), sól, pieprz (do smaku) smażyć 10 minut na wysoką temperaturęNastępnie doprowadzić do gotowości przynajmniej wysokiej temperatury przez kolejne 20 minut. Zgnieść lub mielone tolkushkoy widelec do grudek unikać.
3. Pomidory (1 kg) przeciąć na pół, usunąć skórkę i natrzeć na grubej tarce, dodać sól. Podpalono i ciekłego vyzharivaem 20 minut.
4. Połączyć mielona wołowina i pomidory, a bardziej 10 minut tomim ogień, Wymieszać.
5.Przygotować sos „beszamelowy”. W garnku stopienia Masło (60 g),, dodając Mąka (3 łyżki stołowe)Delikatnie wymieszać i smażyć, ciągle zakłócanie łyżką. stopniowo dodawać mleko (600 ml) doprowadzić do zagęszczania, dopraw soli (do smaku).
6. ruszt Ser (250 g). Wyciąć ormiański lavash kształtować co piec lasagne (Zajęło mi 2 opakowania). Umieszczenie lasagnię: dolne smaru formy olejem roślinnym, umieścić arkusz chleb pita, farsz, sos „beszamelowy”, posypać tartym serem. Więc Wykonaj 4 razy (co 4 warstw).
7. Włożyliśmy nasze lasagne w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 45-50 minut, aż do płukania. Gotowe! Zazwyczaj chłodzenia naczynia podczas gdy gospodarstwa domowe nie dają. Tak - do głosowania jej palec w górę!