Kocham pie makrela! Gotuję tylko do tego przepisu.
Ciasto jest bardzo dobre i przygotowuje się szybko i łatwo w ciągu 15 minut. Nie ma potrzeby, żeby poeksperymentować z dowolnym teście lub ryby.
PRZYGOTOWANIE:
Weź rybę, kopalnia, usunąć wnętrzności, pokroić na kawałki i gotować przez 5-10 minut w marynacie.
Do marynaty:
- Liść laurowy 2
- kilka z czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżeczki cukier
- woda
Do napełniania:
Ryby z marynaty wyjąć, daję ostygnie i upewnij się kości.
Do napełniania, można usmażyć cebulę, można po prostu dodać do ryby, kwaśną śmietaną lub majonezem (przyprawy, zioła i sól, wszystko do smaku).
Na ciasto:
Beru jest zwykle przygotowane ciasto francuskie ze sklepu. Lubię gotować na drożdżach (jest to bardziej soczysty). Rozwałkować i pokroić na dwie równe części.
Najlepszy test ujawnić z wyprzedzeniem i dać mu leżeć, oddychać kilka godzin (nie czekać, można uzyskać ciasto z zamrażarki z góry i umieścić w lodówce, na przykład w nocy).
Umieszczenie ciasto:
Żaroodpornym pieczenia danie tłuszcz z masła. Rozkładam jedną pierwszą warstwę ciasta. To położyć farsz rybny, a na wierzchu drugą warstwę ciasta.
Krawędzie potrzeby testowej zaschepit siebie i w różnych miejscach styku z widełek.
Piec w piecu nagrzanym do złotego brązowymi 15 minut (w temperaturze 240-260 °).
Nasmarować górną jajkiem i piec w temperaturze 220 stopni przez 5 minut.
Ciasto z makreli gotowy!
Pyszne soczyste ryby. Spróbuj gotować, nie pożałujesz.
Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się artykuł, a potem położył palec w górę i zapisać się do mojego kanału RSS.
Moje inne artykuły można znaleźć TUTAJ