niezrównana przyjemność - ciasto "Old Town"! Air Eclair i bardzo słodki twaróg i masło śmietankowe zachwyci Cię swoim smakiem! Zarówno dzieci jak i dorośli będą love it!
Oferuję krok po kroku przepis na eclairs.
Przygotowuje ciasto jest łatwe i proste, z dostępnych produktów.
Pamiętaj, aby gotować to wspaniały smakołyk!
KUKA „Vecriga”
Przepis jest przeznaczony dla 25-30 wypieki
składniki
- 125 ml. woda
- 125 ml. mleko
- 100 gramów masło
- 1/4 godz. łyżki sól
- 1/4 godz. łyżki cukier
- 150 gramów mąka pszenna
- 4-5 szt. jajka
- 450 gramów miękki ser
- 500 ml. Śmietana 30% tłuszczu -35%
- 125 gramów cukier puder
- 25 g cukier waniliowy
- do smaku Sproszkowany cukier zraszanie
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Najpierw trzeba gotować eclairs.
Jak gotować ciasto można zobaczyć w mojej historii
Ciasto parzone - proste. Dla ECLAIRS, profiteroles, ciast i pierścieni.
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej
Przesuwamy ciasto w rękaw cukierniczy, wybiorę kręcone końcówki. Blanketed pan papier do pieczenia ciasta i osadza się w postaci kulek.
Jeśli nie masz rękaw cukierniczy, ciasto może otsadit pomocą plastikowej torby, lub za pomocą dwóch łyżek. Ciasto można podać wyeksponowany, smarowane w rozwidleniu jaj.
Zwilżania palec wodą i usunąć ogonki, więc nie palą się podczas pieczenia.
Piec w rozgrzanym piecu w 200-210 ° pierwsze 15 minut, a następnie spadek temperatury do 160 -170 ° i piec przez około 15 minut dłużej. Łączny czas pieczenia, miałem 30 minut, pojawi się na kuchence, czas pieczenia zależy od temperatury pieca, które można ustawić i wielkość produktu.
Teraz przygotowujemy śmietanę. Natychmiast wlać cukru wanilii w cukru pudru i wymieszać.
Wlać śmietanę do schłodzonej czystej, suchej misce.
I zaczynają bić na niskich obrotach miksera.
Gdy krem zacznie się pienić
Stopniowo zaczynają dodać cukier puder i wymieszać.
Stopniowo zwiększać prędkość miksera do maksimum.
Gdy tłuszcz i krem stały się widoczne na powierzchni naganiaczy rysunku - wystarczy.
Przed bitej śmietany szczyty nie jest to konieczne, po prostu musiał stać się powietrze.
Dodaj do kremu z serem, a nie starannie na wysokiej prędkości miksera, wymieszać na gładką masę.
Jeśli masz napięty twaróg, a następnie przed dodaniem do kremu, spróbuj go z mieszadłem, by stać się powietrze.
Okazuje delikatny krem i powietrze.
Końcowa część będzie formować ciasta. W eclair cut-off.
Napełnij balony śmietanę.
I pokryte cap.
Więc tworzą wszystkie ciasta.
Na koniec posypać z cukrem pudrem.
To wszystko jest takie łatwe i proste do przygotowania bajecznie miękkie i przewiewne ciasta Old Town.
Przygotować ten przysmak! Myślę, że będą cię doceniać!
subskrybowaćKomentuj, akcje z przyjaciółmi, i nie zapomnij umieścić Huskies 👍 - inspiruje 😊
Publikacje na temat Zen Moje inne recepty
Zebra ciasto bez pieczenia
Czekolada cupcakes I Krok po kroku receptury
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej 👉