Bardzo smaczne ciasta z ziemniakami i pysznym chrupiącą skórką. Te ciastka pyszne zarówno na ciepło i zimno.
Do przygotowania ciasta trzeba zagnieść ciasto drożdżowe, a następnie przygotować nadzienie, ciasta niewidomym i smażyć na oleju roślinnym dosłownie na kilka minut z każdej strony.
przepis Air smażone placki
składniki:
2,5 szklanki wody
1 filiżanka śmietana
1 łyżka suchych drożdży
1,5 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
Mąka (około 1 kg lub nieco więcej)
Do napełniania (opcjonalnie)
gotowane ziemniaki
1 smażone cebula
trochę zmielony czarny pieprz
potrzebne także:
olej do smażenia
czosnek w razie potrzeby
wyschnięcia / Świeże zioła dowolnie
Przygotowanie:
Najpierw trzeba obrać ziemniaki i umieścić go do wrzenia. W międzyczasie można przygotować ciasto.
Trzy filiżanki mąki przesiać, nasycenia tlenem.
Wlać do mąki i wlać ciepłą wodą suche drożdże.
Pozostawić ciasto do dziesięciu minut.
Następnie dodać do ciasto kubek śmietany, jeden i pół łyżeczki soli i łyżeczką cukru. Dodając pozostałą mąkę, zagnieść ciasto.
Powinna ona mieć wystarczająco gruba.
Przykryć ciasto jest sucha czystym ręcznikiem i umieścić w ciepłym wznoszenia.
W międzyczasie można przygotować farsz.
Aby to zrobić, należy puree.
Smażyć jedną żarówkę w oleju.
Wszystko wymieszać i dodać świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Gotowy podzielić ciasto na kulki.
Zgnieść każdego podania do ciasta, umieścić w środku napełnieniu łączy krawędź i spłaszczyć patty.
Patty należy włączyć jeden centymetr grubości.
Smażyć placki w oleju roślinnym na średnim ogniu.
Posypać gotowych pasztecików z posiekanym czosnkiem i posiekaną zieloną kredą. Można przynieść do stołu.
Bon appetit!
__________________________________________________________________________________________
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Wszystkiego najlepszego!