Ciastka zawsze okazuje przewiewne, porowate, dobrze trzyma swój kształt.
Jest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Prostota kłamstw przepis w tym, że nie jest konieczne, aby oddzielić białka od żółtek i czasu przygotowania ciasta trzeba nie więcej niż 10 minut!
Na tej podstawie można przygotować różne ciasta. W swoim następnym poście, pokażę ci, jak można przygotować na podstawie tego gąbka jest bardzo delikatne ciasto, że nie nazywa się tkliwość.
Ciastka jest bardzo „posłuszny”, dobrze pokroić w warstwach.
Pieczenia ciastko w formie o średnicy 18 cm, wysokość gotowego herbatnika Otrzymano 7 cm.
składniki
jaja - 4 szt. / Masa netto 4 jaj 220 g /
cukier - 110 gramów
Cukier waniliowy - 10 g / Lub smaku /
Mąka pszenna - 110 gramów
skrobia ziemniaczana - 40 g
Proszek do pieczenia do ciasta - 10 g
Sol - szczypać
Sposób wytwarzania
Mąka natychmiast wlać skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia ciasta i szczyptę soli.
Wymieszać.
Przygotować formę do pieczenia
Mam odłączalny pierścień, to owinąć folię pierścienia, tworząc w ten sposób dolną część formy.
Jeśli masz zdejmowany formularz, a następnie konieczne jest ustalenie dno papierem do pieczenia lub na spodzie formy tłuszczem i posypać odrobiną mąki. Boca Postać I nie tłuszcz.
Ciasto gotuje się bardzo szybko, dzięki czemu można teraz włączyć piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, jak Gotową Ciasto powinno być pieczone natychmiast.
Za jaja miska vobom.
Zaczniemy bić na niskich obrotach miksera.
Kiedy jaja zaczynają pianka, zaczynają stopniowo dodawać cukier.
Cukier jest wprowadzany stopniowo zwiększając do maksimum obrotach miksera i kontynuuj dobrze ubijając masę jaj.
Masa powinna być lekka, przewiewna i wzrost w wysokości 2,5 - 3 razy, może to zająć od 5 do 8 minut, w zależności od tego, co władza Ci miksera.
Następnie dodać przesiane mieszaninę mąki, skrobi, proszek do pieczenia i sól.
Mix na mieszadłem wolnoobrotowym nie jest długa, jak tylko masa jest gładka wystarczy.
Ciasto nie jest gruba, ale w tym samym czasie, to jest powietrze.
Przesuwamy formę testową.
Jeśli na powierzchni znajdują się pęcherzyki powietrza, mogą zostać przebite, aby powietrze wyjdzie, a ciasto było równe czasy.
Trochę przewijania formie, że ciasto jest równomiernie i przykryć wierzch papierze do pieczenia.
Usunąć wstępnie upieczone w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C
Pierwsze 20 minut nie otwierać drzwiczki piekarnika do ciastek nie jest rozstrzygnięta.
Mam postać 18 cm i pieczenia ciasta: 35 minut.
Chęć sprawdzić patykiem, Pierce, jeśli jest suchy, a następnie biszkopt jest gotowy.
Spójrz na kuchence. Spróbuj tak mało, jak to możliwe, aby otworzyć drzwiczki piekarnika, nie jest konieczne, aby często sprawdzać gotowość herbatniki.
Usunięto biszkopt z pieca i dają się do ostygnięcia w formie około 15 minut.
Ponadto, kształt i zwolnić całkowicie biszkoptowym dać cool.
Schłodzony ciasto w folię i zdjąć folię w lodówce, lodówka jest idealnie przechowywane do 3 dni, najdłużej nie próbował.
Jeśli chcesz gotować ciasto na raz, herbatniki należy moczyć w lodówce przez co najmniej 2 godziny, to lepiej, aby wyciąć i mniej kruszonka. Ale jeśli nie masz czasu, można wyciąć schłodzonego ciasta raz.
Delikatne i przewiewne biszkopt jest gotowy!
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej
Polecam również spojrzeć na strony z tego przepisu
Ciasto tkliwość. Bardzo delikatne i przewiewne biszkopt
Życzę bon apetytu i dobrym nastroju!
subskrybowaćKomentuj, akcje z przyjaciółmi, i nie zapomnij umieścić Huskies 👍 - inspiruje 😊