Mandarin ciasto jest bardzo delikatne, smaczne i spożywane natychmiast.
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej
Piekarnik nie będą zobowiązani do wypieku nic innego, bo pośrednia będzie wykorzystywać cookies Savoyardy który nasączone syropem mandarynki i przygotować krem masło z mandarynki.
To ciasto jest doskonale nadaje się zarówno do domu picia herbaty, a na stole Nowy Rok lub Boże Narodzenie!
Cook i zabawiać znajomych.
Przygotujmy
Po pierwsze, przygotować syrop do moczenia ciastka.
W rondel wlać 120 gramów wody, 50 gramów pour - 2,5 V. łyżka bez szyn cukru, mieszając.
Kładziemy gotować na kuchence, doprowadzić do wrzenia.
I na małym ogniu gotowano przez jedną minutę, a następnie usunąć syropu przed ciepłem i daje do ostygnięcia.
Do kremu, potrzebujemy 260 g świeżego soku z mandarynki. Aby uczynić go, zajęło mi 10 Mandarin.
Ilość mandaryńskim będzie zależeć od wielkości i soczystości mandarynki, która będzie używana.
Świeżo wyciśniętego soku, że filtruje się przez sito w celu usunięcia pulpy, a śmietanka była jednorodna.
Rondla wlać dwa jajka, 80 g - A 4 łyżki. łyżka bez cukru prowadnicach, 30 g - oznacza 3 łyżki. łyżka skrobi kukurydzianej bez szkiełka.
Wymieszać do uzyskania jednorodności.
Wlać 260 gramów soku z mandarynki.
Wymieszać i umieścić potrawę na kuchence.
Gotować na średnim ogniu, stale mieszając łopatę.
Gdy masa zacznie gęstnieć, należy zmienić ostrze na trzepak,
Czynimy minimalny ogień i stale mieszając, doprowadzić do wrzenia masy.
Kiedy masa czyraki, stanie się gęsta jak budyń.
Kontynuując mieszanie w niskiej temperaturze wrzenia, ciężar jednego - dwie minuty i usunięcie z ciepła.
Gorąca masa dodano 40 g masła.
I mieszano do całkowitego rozpuszczenia oleju.
Custard bazowa jest gotowa, to musi być fajne.
Aby to zrobić, Blachę w misce z zimną wodą i mieszano w sposób ciągły do masy szybko schładza się i tworzy skorupę.
Całkowicie schłodzony baza napar dodano do 400 g twarogu bez żadnych ziaren.
Używam ser z jogurtem.
Twaróg z kefirem. Smak nie jest gorsza twarogiem, ale wielkich zwycięstw w cenie
Jeśli nie przygotować twaróg siebie, może być zastąpiony serem lub twarogiem.
Wymieszać twaróg i zaparzyć podstawę, aż będzie gładkie.
Schłodzoną czystej, suchej miski wlać 400 g zimnej śmietany o zawartości tłuszczu 30-35%.
Zaczynamy ubijania przy prędkości minimalnej miksera gdy krem zacznie się pienić dodatek do nich 10 gramów - jest to 2 godziny. łyżka cukru waniliowego i 80 g - A 4 łyżki. łyżki sproszkowanego cukru wałka nożnym.
Kontynuuj ubijania i stopniowo zwiększać prędkość miksera jest zmaksymalizowane.
Przy maksymalnej prędkości miksera ubić śmietanę, aż będzie gotowy.
Gotowe bita śmietana, wzrośnie w objętości 2 - 2,5 razy, być powietrze, i aby utrzymać kształt dobrze.
Delikatnie nie zabija śmietanę.
Następnie krem będzie wprowadzenie do podstawy piwny, i wszystko wymieszać na niskich obrotach miksera.
Dodaj łyżkę bitej śmietany. Wymieszać do uzyskania jednorodności.
Trochę śmietany, wymieszać.
Rozkładamy śmietankę i małą prędkość miksera wymieszać na gładką masę.
Schłodzoną syrop wylewa się do miski, zadaje się 120 g świeżej mieszanki soku klementynki. Impregnacja gotowy.
Na warstwie będzie wykorzystywać cookies Savoyardy.
Płyta smaruje cienka warstwa śmietany, i rozprzestrzenianie się pierwszą warstwę herbatnika.
Ciasteczka zanurzone obustronnie do impregnacji odpływu w wyniku czego, i rozmieszczone w jednej warstwie na tablicy.
Top ciasteczko pokrywa krem.
Powtórzyć warstwy.
Placek filtracyjny składa się z trzech warstw impregnowanego herbatniki i trzy warstwy kremu.
Ciasteczka można gotować dla siebie, jeśli chcesz.
Na kanale znajduje się przepis jak przygotować ciastko.
Ser ciasta. Oparta na słynnej deser Tiramisu
Ciasto może być utworzona na płytce bez formy, a następnie krem przed utworzeniem placka być chłodzony w lodówce.
Jeśli będzie gotowanie w postaci zdejmowanego, krem nie może być chłodzony.
Najprostszym i najszybszym rozwiązaniem gotować ciasto w głębokiej nie odpinany formy, typu Tiramisu. Taki placek soak wystarczająco odstawić do lodówki na 2 godziny i gotowe do podania.
W górnej i strony ciasto z pokrywą śmietanki, i usunięcia impregnowane i ustabilizowane w lodówce przez co najmniej 6-8 godzin, a korzystnie przez noc.
Przed podaniem dekoracji ciasto to pożądane, to dekoracji mandarynki.
Usunąć skórkę mandarynki i podzielić na segmenty. Plaster przecięty na pół.
Położyć plasterki nakładających się na siebie koła, tworząc kwiat.
Dekoracji plasterki mandarynki ciasto na krawędzi.
Gotowe ciasto Służymy przy stole.
składnikipośrednia
250 gramów – ciasteczka Savoyardy
krem
260 gramów - Mandarin soki owocowe (zajęło mi 10 szt.)
2 szt. - jaja
80 g - cukru - 4 łyżki. łyżka bez szkiełek
30 gramów - skrobia kukurydziana - 3 łyżki. łyżka bez szkiełek
40 g - masło
400 gramów – miękki ser bez ziaren wykonanych z jogurtem (Można zastąpić twaróg lub serek)
400 gramów – Krem 30-35%
80 g - cukier puder - 4 łyżki. łyżka bez szkiełek
10 g - Cukier waniliowy - 2 godziny. łyżki
impregnacja
120 gramów - Mandarin soki owocowe (zajęło mi 5 szt.)
120 gramów - woda
50 g - Cukier - Artykuł 2.5. łyżka bez szkiełek
dekoracja
2 szt. - mandarynki
Mandarynki, około 1200 gramów - 17 szt. (W zależności od wielkości soczystość i mandarynki).
Polecam również spojrzeć na stronie z tych receptur
Deser czekoladowy bez pieczenia. Miłośnicy czekolady będą z pewnością cieszyć się tym przysmakiem
**********************************************************************
Ciasta na stole noworocznym w 2020 r. ciastka Mouse
Życzę bon apetytu i dobrym nastroju!
subskrybowaćKomentuj, akcje z przyjaciółmi, i nie zapomnij umieścić Huskies 👍 - inspiruje 😊