Obecnie jest to gęsty dżem wiśniowy, które było przygotowane przez naszych babć i matek. Kto jest bardziej w modzie pyatiminutki i to jest naturalne. Tempo życia jest przyspieszenie, ludzie starają się zrobić wszystko szybciej, dodatkowo, pyatiminutki zmniejszyć ilość cukru.
Jedynym problemem jest to, że nie są bardzo dobrze utrzymane, a na jego spójność bardziej jak kompot. A w zimie, więc chcę pić herbatę z zgniecione słodkiego dżemu rzeczywistym.
SKŁADNIKI
1 kg wiśni
1 kg cukru
1 skórka z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżeczka Ług mokka (opcjonalnie)
WIDEO pRZEPIS
Obecnie wiśniowy dżem - klasyczny przepis
Aby uczynić ten dżem Biorę kilogram wiśni bez pestek i kilo cukru.
Ten dżem jest gotowane w kilku etapach, od 3 do 6.
- Po raz pierwszy - 3 min.
- Drugi, trzeci... - 5 minut.
- Ostatni - 15 minut.
Wlać jagody z cukrem i pozostawić na kilka godzin.
Jeżeli dolna warstwa cukru już mokro jest to możliwe, aby dostać się do pracy.
Etap 1 - 3 minuty
Umieścić jagody w talerzu i utrzymać małym ogniu, aż cukier zacznie się rozpuszczać.
Roztwór i syrop może zwiększyć temperatury.
przynieść dżem do temperatury wrzenia, a następnie delikatnie wrzenia, mieszając, przez 3 minuty.
Po tym, wyłączyć grzanie, usunąć pianę i odstawić do ostygnięcia na 3-4 godziny.
2, 3, Etap 4 - 5 minut
Zajęło 3,5 godziny. Wkładka ciepła i doprowadzić do zacięcia wrzenia.
Po gotowaniu, gotowanie przez 5 minut.
Znowu opuścić jam przez co najmniej 3-4 godzin, może być dłuższy.
Ostatni etap - 15 minut
Ponownie, to ciepło do wrzenia i gotować przez 15 minut wiśni.
W ostatnim kroku, aby dodać kolor skórki oraz likier łyżeczka.
Jeśli nie chcesz, nie może nic dodać, dżem nadal będzie smaczne.
Wysterylizowane słoiki i pokrywki.
Zdjąć pianę i wlać jam przygotowany przez banki.
Zamknij pokrywę i czyste banki zwrócić się na okładce nie jest kondensacja.
Mam trzy pojemniki 250 ml i jednej z pozostałościami po 150 ml.
Banki, które Ciebie przygotowania do zimyPozostawić do ostygnięcia do góry nogami, a nawet lepiej, aby ukryć z góry z ciepłym kocem.
Życzę smacznego.
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz plik wideo na początku artykułu.
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.