Dziś chcę zaoferować recepty bardzo ciekawe danie z bakłażana ze śliwkami. To danie jest smaczne i gorące i zimne. Co więcej, trudno nawet powiedzieć, co odnosi się do więcej przekąska, Sos sałatkowy lub dekorować.
WIDEO pRZEPIS
Przekąska przepis bakłażan ze śliwkami
kotlet bakłażan czwarte, hojnie posolić i pozostawić na pół godziny wymieszać. Spłukać zimną wodą i wycisnąć.
słodka papryka pokroić w kostkę, cebuli i ostrej papryki - drobną kostkę.
Śliwki są wolne od kości i pokroić w cienkie plasterki.
Na patelni podsmażyć cebulę z kilkoma łyżkami oleju roślinnego.
dodać bakłażan i smażyć do miękkości.
Rozplanować papryka słodka i ostra.
Gdy warzywa są prawie gotowe, dodać śliwki, wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty.
Następnie dodać sól, czosnek, kolendrę, pietruszkę i łyżeczkę cukru.
Minut rozgrzewki i wszystko bakłażan gotowy.
SKŁADNIKI
1 duży bakłażan
1 papryka słodka
1 ostra papryka
1-2 sztuk. cebula
300 g śliwki
1/3 łyżeczki mielonej kolendry
świeże warzywa
sól, pieprz, cukier do smaku
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
Jeśli podoba Ci się ten przepis przekąskiLift palcem w górę i podzielić się z przyjaciółmi i znajomymi w sieciach społecznościowych, a także pisać swoje recepty i opcje gotowania.