✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌Klasyczne smażone kotlety, kto ich nie lubi?
Dobra gospodyni wie, jak gotować pyszne i soczyste kotlety. Kotlety to już pełnowartościowe danie, do którego wystarczy podać jakąś sałatkę warzywną jako przystawkę.
Dziś chcę Wam zaproponować przepis na coś, co wydaje się być tymi samymi kotletami, ale w zupełnie innej interpretacji.
✨ Takich kotletów nie trzeba smażyć, nie trzeba też stać przy kuchence i nie będzie na niej tłustych plam.
I można je podać jako danie główne na świątecznym stole, jestem pewien, że goście to polubią!🥰
📕Składniki do gotowania: 🥙
Mięso mielone (absolutnie dowolne) - 400-500 g
Cebula - 2 szt. (mały)
Marchewki - 1 szt. (średni)
Czosnek - 3-4 ząbki
Jajko - 1 szt. (jeśli mięso mielone jest suche)
Sól, przyprawy - do smaku
Ogórki Kiszone - 2-3 szt.
Pomidory - 1 szt.
Ser twardy (półtwardy) - 30 g.
Olej roślinny - do smażenia
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Najpierw obierz cebulę i marchewkę, następnie pokrój tylko jedną cebulę w drobną kostkę, a marchewki potrzyj na grubej tarce.
Następnie wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej, rozłóż pokrojone warzywa i smaż do miękkości, mieszając łopatką, przez kilka minut i wyłącz.
Teraz bierzemy pozostałą drugą główkę cebuli, zetrzyj lub mielimy w blenderze lub przewijamy maszynę do mięsa i mieszamy z mięsem mielonym. Dodać posiekany czosnek, posolić i pieprzyć mięso mielone, w razie potrzeby doprawić innymi przyprawami.
Ugniataj rękami. Jeśli mięso mielone po wymieszaniu okaże się nielepkie, rozpadnie się w rękach, dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Ale z doświadczenia chcę powiedzieć, że bez jajka okazuje się bardziej soczysty.
Teraz bierzemy dowolne babeczki do pieczenia babeczek (można też użyć jednorazowych) i wkładamy do nich mięso mielone, około 3 łyżeczki. l. Lekko uciszaj.
Teraz drobno posiekaj ogórki kiszone lub kiszone i połóż je na mielonym mięsie.
Na wierzchu ułożyć pieczeń z marchwi i cebuli.
Następnie pokrój pomidora na plasterki i umieść po jednym kółku w każdej foremce. Wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
Po upływie określonego czasu wyjmij formę z piekarnika i każdą porcję posyp startym serem (nie jest to konieczne, ale smakuje lepiej). A potem wracamy do piekarnika na dosłownie kolejne 5 minut, tutaj wystarczy, żeby ser się po prostu rozpuścił.
ARKUSZ ZDJĘCIA Z BOKU-> -> -> -> ->
Gotowe danie odstaw na chwilę, a następnie wyjmij „kotlety” z komórek i podawaj z ulubionym dodatkiem. Okazuje się, że jest bardzo soczysty i satysfakcjonujący. I możesz bez końca eksperymentować z nadzieniem. Gotuj, smakuj, smacznego! 🍽
******************************************
Pozdrawiam, Ocsana!