To jest coś niesamowitego! Niesamowite wypieki! Udana ciasto, pachnące i smaczne ciasto. Skupienie w jednym kawałku to jest po prostu niemożliwe! Spróbuj sam.
składniki:
3 cytryny
1 łyżka. cukier
125 gr. masło
40 ml oleju roślinnego
2 jajka
żółtko
165 g. mąka
0,5 godziny. l. proszek do pieczenia
szczypta soli
25 gr. skrobia
30 ml mleka
60 ml kremu
50 uncji cukru pudru
Przygotowanie:
Zetrzeć skórkę z dwóch cytryn i cytryny wycisnąć samego soku.
Miska połączyć cukier i masło do temperatury pokojowej. Pokonać z mieszadłem przez około 5 minut, powinny być one dobrze podłączone.
Masa staje się wyraźnie jaśniejsze.
Dodaj sok z cytryny i skórkę, warzyw bezwonny oleju.
Wprowadź jedno żółtko i dwie duże jaja. Wymieszać.
Waga może być nieco przerywał, to nie jest przerażające.
W osobnym naczyniu zmieszać suche składniki: mąka, proszek do pieczenia, sól, skrobię.
W kilku etapach, aby dodać składniki na sucho do mieszaniny oleju razem z mlekiem.
Zgodnie z zasadą: najpierw trzecie składników suchych, wymieszać i wlać kilka łyżek mleka, mieszano.
Ubić śmietanę z maksymalną prędkością w czystej misce miksera elektrycznego. Pierwsze 5 minut, nic się nie zmieni, ale wtedy masa zacznie gęstnieć prawidłowo.
Wlać śmietanę do ciasta i delikatnie wymieszać masę.
Nasmarować formę masłem i posypać mąką lub bułką tartą.
Wlać rzadkiego ciasta do formy. Tutaj jest ważnym punktem na ciasto propeksya dobrze, trzeba wlać zbyt dużą warstwę ciasta.
Piec w temperaturze 175 stopni przez około 40-50 minut. Rumiane jak najszybciej sprawdzić drewniany szpikulec.
Jeśli chcesz bardziej kruchy placek - trzymać ciasto w piekarniku trochę dłużej.
Po ochłodzeniu placek może być pokryta glazury.
Z tego 50 oz. cukier puder, wlać do głębokiej miski i stopniowo, jedna łyżeczka, wlać sok z cytryny.
Gdy wszystkie proszek zamoczenia, a masa stanie się gęsta - glazura jest gotowy.
Przykryć ciasto z polewą i posypać kolejny mokry glazury skórkę z cytryny trzeci.
Ważne! Jeśli trzymasz schłodzonego ciasta z polewą do lodówki na kilka godzin - będzie jeszcze smaczniejsze
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!