Pieczenie z nadzieniem twarogowym zawsze cieszy jego smak. Sypany twarożek jest idealny na śniadanie lub lekką popołudniową przekąskę. To jest satysfakcjonujące i zdrowe.
Ciasto składa się z dwóch części: nadzienia oraz masła i okruchów mąki. Do ciasta dodaję też orzechy. W razie potrzeby można je zastąpić kandyzowanymi owocami lub jagodami, wtedy uzyskasz nowy smak tego deseru.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Ciasto:
Mąka pszenna - 320 gr.
Masło - 150 gr.
Cukier - 150 gr.
Proszek do pieczenia - 10 gr.
Sól - 1 łyżeczka.
Nadzienie:
Twarożek - 400 gr.
Jaja kurze - 3 szt.
Cukier - 100 gr.
Semolina - 2 łyżki.
Cukier waniliowy - 5 gr.
Orzechy włoskie - 80 gr.
Przepis krok po kroku:
Przygotowujemy niezbędne składniki. Masło włóż do zamrażarki na pół godziny przed gotowaniem.
Lepiej jest wziąć kruchy twaróg, a nie pastę. Po drugie ciasto jest bardziej wilgotne, może ci się nawet wydawać, że nie jest upieczone.
Połącz twarożek z cukrem granulowanym, cukrem waniliowym. Tam rozbijamy jajka i wszystko miksujemy.
Następnie dodaj do nadzienia kaszę manną. Ponownie wymieszaj i odstaw na razie, aby trochę puchło.
Przygotowujemy orzechy. Przechodzimy przez nie najpierw z małych gruzów. Następnie podsmaż na suchej patelni i po ostudzeniu zmiel na duże okruchy.
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem. Wolę na okrągło, ale można też piec na kwadrat. Nie jest to takie ważne, ponieważ po ostygnięciu ciasto można łatwo wyjąć z foremki na papierze. Po prostu zrób wysokie boki pergaminu.
Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj trochę soli.
Trzy masło na grubej tarce dodać do mąki.
Zmiel masę na małe okruchy. Robimy to szybko. Okruchy dzielimy na 2 części.
Do formy rozprowadzamy połowę miękiszu, lekko ubijamy.
Na wierzch wlej jajko i nadzienie twarogowe.
Do drugiej części miękiszu dodać orzechy. Posyp nim nadzienie.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż lekko się zarumieni około 45-50 minut.
Ostudź go całkowicie w formie, a następnie wyjmij. Podczas serwowania pokroić na porcje.
Nasze pyszne ciasto twarogowe luzem jest gotowe. Podawaj z filiżanką herbata, Kawa lub kakao.
Napij się dobrej herbaty!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!