Proste i smaczne domowe przepis pierogi z ziemniakami. Pierogi podawać z roztopionym masłem i smażoną cebulką i kwaśną śmietaną lub skwarkami.
Pierogi można przygotować wcześniej i zamrozić w zamrażarce. Gotować w dowolnym momencie chcesz.
Krok po krokuzobacz video przepisna kanale YouTube „Moje recepty”:
ciasto przepis:
mąka 430-450g
Wody 30-35 stopni 200ml
jajko 1szt
sól 1 łyżeczka
olej roślinny 1 łyżka
Farsz do pierogów:
Tłuczone ziemniaki 600g
Marchew 1 szt
sól
czarny pieprz
Cebula 1 szt
masło 50g
olej roślinny do smażenia cebuli 100-120ml
Przygotować ciasto. Wlać do miski wody 30-35 stopni, dodać jajka, olej i sól. Mieszać piany.
Dodać przesianej mąki i ugniatać grube porcje ciasta. Okazuje się miękkie i elastyczne ciasto.
Zostanie wyrzucona przed pozostawić ciasto w misce przez 20 minut, pokryte folią, która gluten sprzedawany, to będzie bardziej elastyczna i łatwo rozwinąć.
Posypać powierzchni stołu z mąki i rozwałkować ciasto, wycisnąć kół szkła.
Przygotować farsz. Surowa marchew zetrzeć na tarce, smażyć średniej w oleju roślinnym dla 3-4 minut, stale mieszając.
Wcześniej w osolonej wody, gotować ziemniaki i zacieru, schłodzić. Dodać marchew, mielony czarny pieprz, jako pożądany przyprawa do ziemniaków. Wymieszać.
Układ napełniania 1 łyżeczka na ciasto i szczelnie zaschipyvaem od jednej krawędzi do drugiej, tworząc tym samym knedle.
Prześlij pierogi do wrzącej osolonej wody z liścia laurowego. Pierogi gotować przez 3-4 minut po wspinać się. Podawać na gorąco z cebulą, boczkiem i śmietaną. Schłodzone pierogi okazać się bardzo smaczne, jeśli smażymy na maśle lub oleju roślinnego.
Przygotować domowe pierogi, jesteś bardzo podobne. Wszyscy życzymy smacznego! Jak najprościej, komentarze napisz, zapisz się do kanału, podziel przepis w sieciach społecznościowych!
subskrybować mój Kanał YouTube „Moi recepty”Istnieje więc wiele pysznych potraw:
is.gd/8v8u36
My Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/