Dziś gotować klopsiki z mięsa mielonego z ryżem... W piecu! Nic nowego, w teorii, nie jest, jak klopsiki klopsy... Ale osobiście czuję różnicę między klopsiki, które są przygotowane na piecu, i tych, którzy zostały przygotowane dokładnie w piecu. Pulpety na talerzu nie nie mają... Tak, i spalić w piecu nigdy się nie wydarzy. I zawsze się bardziej gęsta, że jeśli... Więc oto mój przepis, ale nie lubi, pisać w komentarzach!
Co trzeba przygotować:
Mielonego mięsa, wszystko według własnego uznania, około 700 g
Nieco ponad pół szklanki ryżu nieprzetworzonego
dwie cebule
jeden z marchwi
Pietruszka lub koper
3 łyżeczki mąki
2 szklanki wody
Sól, pieprz, smakowe do smaku
Dwie łyżki oleju roślinnego
Gotowanie:
Farsz do gotowania klopsiki zmieści absolutnie żadnego mieszane wołowiny i wieprzowiny, lub drobiu, a można nawet wymieszać i on i inni mielone razem, jeśli kochasz... Ryż gotuje się w nieco solonej wody, aż 90% zakończenia. Potem leżał na durszlak i wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie wymieszać z mielonym mięsem i ryżem w misce, dodać posiekaną pietruszkę tutaj lub koper, ilość zieleni, też, według własnego uznania. Można dodać tylko kilka gałązek, w naszej rodzinie jak zielenie, więc dodaję wystarczająco dobry 1 pęczek! I tu dodać pokrojone 1 główka cebuli. Następnie dodać przyprawy, papryka chili, pieprz, trochę ostra papryka, hip-suneli, ziół prowansalskich i soli. Wszystko to miesza się dokładnie, trochę Slugger na misce do farszu stają się bardziej plastyczne i trzymać swój kształt.
Potem tworzą klopsiki i umieścić pulchna w naczyniu do pieczenia. A ja usunąć się na bok, robię sos...
Na sos ruszt marchew, pokroić na jednej cebuli, następnie smażyć je w oleju roślinnym, przed skraplaniem.
Aż warzywa są smażone w pół szklanki wody zimnej rozcieńczyć mąki. Jeśli dodać mąkę od razu na patelni, a następnie po prostu włączyć mąka do ciasta!!!
Gdy warzywa są miękkie, wlać wody, dodając sól, mielony pieprz, mieszano kilka minut tuszy. A następnie wlać do wody zmieszano z mąką i czeka kiedy sos zgęstnieje.
Sos przygotowany wlać klopsiki i przesyła je pieczone lub słaby w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 170 ° C.
To wszystko, klopsiki są gotowe... Dla dekoracji można złożyć ziemniaków, makaronu lub warzyw.
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.