Jest to kolejny przepis na ciastka... Przepis jest bardzo prosty, nie ma drożdże, nie ma potrzeby, aby dodać jajka, po prostu mąka, mleko i wodę... A jednak, to jest bardzo smaczne i bardzo puff ciasta.
Aby przygotować 4 duże tortille wymagania:
Jeden pełny szkła mleka i wody, to znaczy od 50 do 50;
330-350 g mąki
Seks łyżeczka soli
Około 60 g masła
olej roślinny 1 łyżka
Gotowanie:
Weź miskę do mieszania ciasta, przesiać je do mąki, 1 łyżka usunąć go na kopuł. Umieścić soli (korzystnie płytki) i mieszać je ze sobą.
Teraz płynny składnik... Wlać pół szklanki mleka i pół szklanki wody i zagnieść ciasto.
Ciasto jest miękkie, nawet trochę lepkie, ale jednocześnie powinna utrzymać się w formie, to znaczy, to będzie można zbierać piłki. Przykryć ciasto Polotenchik lub zapakowane w torbę i pozostawić ją na stole przez 20-25 minut.
W międzyczasie, trochę masła, pokroić na kawałki i topi w kuchence mikrofalowej, a następnie wlewając olej.
Kiedy ciasto „odpoczynku” podzielić ją na równe kawałki. I na tych kawałków... Dzielę ciasto na cztery części, to znaczy, mam do 4 ciasta, można podzielić ciasto na więcej kawałków, a następnie granulat będzie więcej, ale będą mniejsze.
Rozwałkować każdą sztukę mam na stole, mąki pripylyaya i nasmarować powierzchnię z roztopionym masłem. Im cieńsza będzie toczyć się, tym bardziej puff ciasto będzie skręcić...
Następnie wyłącz walcowanego ciasta pulchny wiązki \ rolkę i „Ślimak”. Robimy to samo z pozostałego ciasta.
Teraz te „ślimak” trzeba rozwałkować tortilli, ale jeśli to się robi teraz, olej jest po prostu wchłonięta przez ciasto, a oni nie będą łuszcząca się, więc trzeba wyjąć zaślepkę na pół godziny w lodówce, by olej do ostygnięcia.
Po pół godzinie zasięgiem „ślimak” palmowy najpierw spłaszcza, a następnie rozciągnąć kołek około 0,5-0,6 cm grubości.
Smażone tortille na Suchy! przesuwania 2 strony, minimalna pożaru. Czas pieczenia z jednej strony zajmuje około 3-4 minut.
I jak ciepłe bułeczki, nasmarować je resztkami roztopionym masłem.
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.