Dziś gotować pyszne żółty ser ...
wymaga:
300 gram skrzepu zboża, zwłaszcza domowego
Jedno jajko
Dwie łyżki kwaśnej śmietany
Dwie łyżki cukru
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
Około 200 gramów mąki, może trochę dłużej
Najpierw umieścić w misce z twarogu, rozbić jajko, dodać śmietanę, cukier i sól. I przetarć. W celu uzyskania homogenicznej masy lepsze wykorzystanie tolkushkoy, widelec tak dobry rub nie zadziała... A jeśli masz blender zanurzenia, wszystko super!
Ponadto masa skrzepu wlać łyżka proszek do pieczenia i przesiewa mąki.
Zagnieść ciasto. Gdzieś około 10 minut dać ciasto „odpoczynku”.
Teraz możemy zacząć kształtować żółty ser... Można po prostu przyciąć off kawałek ogółu badanych małe kawałki, gdzieś w wielkości orzecha włoskiego, rolkę je w kółko.
Następnie rozwałkuj między palmami wici, położyć na stole, i dociśnij delikatnie palcami... Otrzymujemy żółty ser!
Lub... Ciasto podzielić na 3-4 kawałki, a następnie każdy element, jeden po drugim, rolki do powierzchni roboczej stole długi warkocz
. I to uprząż pokroić w drobną kostkę, i znowu, palce lekko dociśnij... dostać też żółty ser! Lubię pierwszą opcję ...Teraz na patelni, wlać olej roślinny, rozgrzać. A w rozgrzanym oleju z obu stron smażony paluszków serowych.
Prosto z patelni, przesuwamy je w misce i posypać cukrem. Ale niekoniecznieTo jest dla tych, którzy lubią słodsze ...
Przepisy paluszków serowych w Internecie dużo, a wszystkie z nich twierdzą, że smakuje. Zrobiłem je, a także mówiąc - to naprawdę bardzo, bardzo smaczne !!!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.