Dziś gotować sernik... Minimalna produktów, minimalny czas spędzony!
składniki:
Jedna filiżanka jogurtu każdy tłuszczu (200 ml)
150 g stałej lub półstałej sera
Przez 0,5 h. l. sodowy, sól i cukier
250 g mąki + trochę na posypku podczas kopania pastylki
olej roślinny do smażenia
Aby rozpocząć, należy wziąć ser i pocierać ją na najmniejszej tarce. Jest to prawdopodobnie najbardziej „długa procedura” w cieście ...
Teraz w misce wlać kefir, w temperaturze pokojowej, dodając pół łyżeczki soli, cukru, sody, wymieszać.
Włożyć starty ser i wymieszać ponownie.
A teraz przesiać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto będzie lekko przylegać do rąk, ale większość z wymaganymi standardami, nie trzeba dodawać mąkę. Ciasto jest natychmiast dzieli się przez 5-6 jednostek, z zaokrągleniem w misce i pozostawić na stole przez 10 minut. Konieczność pokrycia miskę z ręcznikiem bawełnianym, ciasto nie zavetrilos.
Przed przystąpieniem do ciasta roll, które można umieścić na patelni rozgrzać na małym ogniu. I teraz można rozpocząć toczenia tortille... Rolka potrzeba tyle cienki - 0,3-0,4 cm.
Smażone ciasta w ogrzewane patelni, i za każdym razem, przed każdym smażenia ciasta, dodać niewielką ilość oleju roślinnego (1-2 godzin. l.).
Ciasta uzyskać bardzo miękki, delikatny. Jeśli się je bardzo cienka, a następnie mogą zawinąć nadzienie, jak robi „bułki lavash”. Wypróbuj go, jestem pewien, to na pewno cieszyć się ciasto!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.