Dziś piec drożdże naleśniki z kaszy proso... Ten jasny i bardzo wiosenny „słonecznych” gąbczastych naleśników. Do przygotowania, można wziąć gotową gotowana kasza proso (niezjedzone) lub gotować Pshenko bezpośrednio przed gotowaniem. Gorąco polecam, naleśniki vkusnyuschie ...
składniki:
W celu przygotowania ciasta:
Pół szklanki ciepłego mleka
2 łyżeczki suchych drożdży lub 20 g świeżych ...
Łyżeczkę cukru
łyżka mąki
Przedmieszka:
Jedna szklanka płatków proso 200-220 g, 5-6 szklanek wody do gotowania
3 jaja kurze
1 filiżanka mleka
Jedna filiżanka mąki
Sól, cukier do smaku
Jak już powiedziałem, aby przygotować naleśniki można wziąć gotowe (wczoraj, niezjedzone) proso owsianka, i można gotować Pshenko tuż przed gotowaniem. kasza jaglana musi być dobrze wypłukane, aby potem nie było goryczy w kaszy. Następnie dodać wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu gdzieś na około 10 minut, może trochę więcej... Ogólnie rzecz biorąc, trzeba dostać „owsianka-kleik” - zad powinien być w pełni ugotować! Podczas gotowania, kasza potrzeby posaharit i sól do smaku. Ale gotowy proso owsianka, trzeba będzie pyurirovat zanurzeniową blender - ale to nie jest jakoś „chłop” otrzymuje. Nie raz było miksery ...
Choć gotowane owsiankę, można ugotować wywar z drożdży... W misce, wlać pół szklanki ciepłego mleka, dodać drożdże, łyżeczkę cukru, łyżka mąki, wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Gotowe proso owsianka chłodzone, dodać jajka, wlać drożdże gotowego piwny, wymieszać.
Następnie dodać szklankę przesianej mąki ...
Okazuje się dość gęstą masę prosa naleśnik.
... A teraz wlać ciepłe mleko! Konieczne jest, aby przynieść ciasto aż do uzyskania konsystencji płynnej śmietanie. Wziąłem jeden kieliszek, ale czy nie było gruba kasza, może zaistnieć potrzeba trochę więcej. W tym samym czasie, dodać cukier i sól do smaku... Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, gdzieś w godzinę.
Proso smażyć placki na patelni lekko smarowania jego tłuszcz lub olej roślinny 2 stron na rumiane. Smażyć na średnim potrzebę ciepła, nie spiesz się, górna strona powinna być dobrze „chwycić” przed odwrócić naleśnik. Inaczej naleśniki mogą być rozdarty.
Podobnie jak inne naleśników, służyć im z kwaśną śmietaną, dżem, miód... Ale oni sami są bardzo smaczne!!! Pamiętaj, aby przygotować „Wiosna” naleśniki na Maslenitsa! Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.