Dziś przygotować domowe kiełbaski z mielonego mięsa wieprzowego z boczkiem... Bardzo szybko przygotowane, okazuje się bardzo smaczne, naturalnie!
Potrzebne będą:
Pulpy wieprzowina - 600-650 g (każda część)
Połowę tej normy słoniny (300 g)
duże cebule
Kilka ząbki czosnku (3-4)
Sól, pieprz i smakowe do smaku
Od czego zacząć??? Zaczniemy z faktem, że ramię ostrym nożem i zacząć przeciąć mięsa ze smalcem. Mięso wieprzowe z cięcia na małe kawałki o sposobie tniemy produktów na Oliviera. Smalec trzeba próbować wyciąć 2-3 razy mniejsze, cebulę i czosnek posiekać też trzeba bardziej precyzyjnie, lub po prostu przewijania przez maszynkę do mięsa, lub ruszt. Oznacza to, że okaże się tym „potrójnym wątku”, aby zmniejszyć!
Teraz to wszystko włożyć do miski, sól dodawać, czarnego pieprzu i dobrze wyrobić na kilka minut. Również w tej mieszaniny można dodać jeszcze co niektórych, ale to do gustu. Ponadto gotowy posiekane mięso mielone pozostawić na stole co najmniej 30 minut, więc wszystko jest dobrze marynowane.
Postać kiełbasy na folii. Wziąć pół gotowanego mięsa mielonego, rozprowadza się na folię przymocować postać rolki KIELBASY \ uszczelniające folia siebie. Następnie owinąć szczelnie złożone brzegi „jak cukierek”. Można zrobić większą ilość kiełbasy, mniejszy rozmiar. Później, po upieczeniu, nie można wyciąć i podawany bezpośrednio do partii jako dekoracji.
Kiełbasy do przesuwania folii w dowolnej odpowiedniej formie do pieczenia, wlać gorącą wodę, w przybliżeniu 1/3 kiełbasy. I wyślij w rozgrzanym 200 stopień piekarnik.
Po pierwsze, kiełbasy pieczone gdzie 35 minut, a następnie wyjąć go otworzyć folię górną delikatnie nożem lub nożyczek i przesyła go do czegoś innego pieca w ciągu 10 minut, Browning.
Kiełbasy uzyskuje bardzo smaczne, ale gorące jak nie powinny być cięte, konieczne jest, aby schłodzić do kawałków nie rozpadnie! Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.