Miękkie i aromatyczne ciasto o świątecznym smaku. Piparkukas to mieszanka przypraw używana do wyrobu tradycyjnych łotewskich ciasteczek świątecznych o tej samej nazwie. Dzięki @shkatulkareceptov za przepis i inspirację #menu #pieczenie #Boże Narodzenie #kchayu
Składniki: Cupcake:, masło, miód, jajka, cukier, śmietana, mąka, proszek do pieczenia, mielony cynamon, mielona gałka muszkatołowa, mielony imbir, kardamon box, goździki, pieprz czarny, groszek ziele angielskie, Glazura:, twaróg, cukier puder, mleko, Dodatkowo:, masło do smarowania pleśni, bezy, orzechy i owoce kandyzowane do dekoracje
Metoda gotowania:
Rozpuść masło z miodem. Lekko ostudzić.
Kardamon, goździki, ziele angielskie i pieprz zmiel na mąkę. Można to zrobić za pomocą młynka do kawy lub moździerza.
Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.
Ubijaj jajka z cukrem na puszystą biel.
Dodaj śmietanę i ponownie ubij.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
Wlej mieszankę oleju z miodem. Zagnieść ciasto.
Foremkę posmarować masłem i ułożyć ciasto. Spłaszczyć.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasto przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.
Pozostawić do ostygnięcia, wyjąć z formy i ostudzić.
Przygotuj lukier. Twaróg ubić z cukrem pudrem i mlekiem.
Schłodzone ciasto przykryj lukrem.
Udekoruj według uznania. Smacznego!
Zapraszam na mój kulinarny Instagram @zelenoglazaya_food