Witaj! Dzisiaj gotuję bardzo smaczne bułki wykonane z cienkich naleśników z farszem wątroba całkiem interesujące... Nadzieniem z moich smażonymi warzywami i serem! Taki farsz wykonany po raz pierwszy, zwykle smarować naleśniki wątroby z czosnkowym majonezem, położyć startego jajka lub sera i warzyw lub grzybów. Cottage, jest zawsze używany do przygotowania nadzienia słodkie naleśniki z mlekiem \ kefiru. Ale, rolki wątroby z twarogu były bardzo smaczne !!!
Umieszczone husky, komentarze, subskrybować i zapisu akcji na portalach społecznościowych! Wasze wsparcie jest dla mnie bardzo ważne i trzeba promować kanał! Bardzo wdzięczny za wszelką pomoc!
Do przygotowania wątroby naleśniki trzeba wziąć:
500 - 600 g Gras wieprzowina, mięso kurczaka, wołowiny, lub może to być mieszanina wszystkich rodzajów wątroby lub ponad dwa
Kilka jaj
400 500 ml mleka
5-6 łyżki oleju roślinnego
Sól, zmielony czarny pieprz
I mączki - o ile to konieczne, w celu uzyskania płynnego ciasto naleśnikowe - może 250 gramów
Do napełniania:
funt sera
duże cebule
2 średnie marchew
Mały pęczek zielonych
3-4 ząbki czosnku
smażyć cebulę i olej roślinny marchew
Sól, zmielony czarny pieprz
Najpierw musimy zacząć robić ciasto na naleśniki wątroby, a następnie równocześnie z gorących naleśników, można przygotować farsz.
Jak już wspomniano, wątroba może absolutnie każdy - to do gustu, a to jest konieczne szlifowanie - albo w blenderze z dyszami nóż, jeśli masz to, czy do przewijania przez maszynkę do mięsa. I przewijać maszynce do mięsa ...
Obok masy wątroby dodać jajka, wlać mleko, olej roślinny ...
A teraz, możemy pokonać te wszystkie miksery. Trzeba uzyskać jednorodną masę cieczy, w przeciwnym razie nie będzie w stanie cienkie naleśniki. Nawiasem mówiąc, jeśli masz miksera, wtedy wszystko staje się dużo łatwiejsze ... Wystarczająco Wszystkie składniki połączyć w misce blendera i trzepaczką! A jednak! Nie mam miksera, więc trzeba dokonać takiej manipulacji ...
Oraz w procesie ubijania dodać mąkę. Ciasto zamienia ciekły wystarczająco dobry kapiącą z łyżką.
Następnie smażyć naleśniki na patelni z obu stron na złoty kolor - jak zwykle! I smarować pan nie robi, ale jeśli naleśniki będą trzymać, to trzeba nasmarować patelnię trochę oleju roślinnego. Od liczby produktów piekę 19 cienkie naleśniki.
W tym samym czasie, aż naleśniki pieczone, aby nadzienie. Warzywa oczyścić, cebula drobno pokroić nożem, marchew wcierać drobnej tarce i smażyć na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Smażone warzywa wymieszać z serem. Granulowany twaróg najlepiej mielenia mieszalniku zanurzeniowe lub przetrzeć przez sito. Jeśli tak, to wypełnienie jest delikatny ...
Następnie dodać posiekane zioła, posiekany czosnek, czarny pieprz i trochę soli, wymieszać.
Zaczynamy robić bułki. Ispechonny każdy naleśnik umieścić farsz równomiernie rozprowadzać ...
I przekręcić. Przed podaniem każdą taką rolkę można pokroić na kilka części. Postaraj się gotować te bułki, to z nadzieniem, to jest naprawdę smaczne!