Witaj! Dzisiaj gotuję pączki z serem... Lub twaróg ciasto. Zaledwie 30 minut i będzie służył herbatę do całej miskę pyszne pączki powietrzu. I nie przesadzajmy ...
Umieszczone husky, komentarze, subskrybować i zapisu akcji na portalach społecznościowych! Wasze wsparcie jest dla mnie bardzo ważne i trzeba promować kanał! Bardzo wdzięczny za wszelką pomoc!
Składniki do gotowania:
Aby przygotować ciasto w misce umieścić ser, jajka przerwę, dodać cukier waniliowy, szczyptę soli ...
I wytrzeć wszystko przy pomocy mieszarki zanurzeniową. Nie mikser - wtedy pierwszej chusteczki skrzepu przez drobne sito, a następnie dodać pozostałe składniki. A może znasz inny sposób mielenia sera, ale to trzeba zrobić... Dlaczego? Jeśli tego nie zrobisz, testy będą odczuwalne ziarna twarogu, a po smażeniu pączków, pierwszą rzeczą będzie gotowy prażone ziarna te... I wszystko będzie gotowe pączki z czarnym zwęglone „pupyrkami”. Jest to sprawdzone!!! Albo po prostu kupić pasty ser ...
Następnie dodać proszek do pieczenia i przesiać mąki porcje. Ilość mąki zależy od wilgotności sera, od wielkości jaj - ciasto powinno mieć miękkie „nie zatkany.” Zawinąć ciasto w folię i pozostaw ją na stole przez 10 minut, nie więcej.
Następnie tworzą małe okrągłe pączki - nie większe niż orzech, podczas prażenia nich prawie 2-krotny wzrost. A ponadto, musimy pamiętać, że ciasto twaróg jest wystarczająco gęsty, więc duże pączki nie może propechsya.
Pączki smażone w gorącym oleju dobrze, ale przynajmniej ognia. Pozwoli to postać pięknej złoty kolor, a poza tym są one całkowicie w ciągu propekutsya. Podczas smażenia pączków trzeba mieszać od czasu do czasu, tak aby przepłukać je równomiernie ze wszystkich stron. Nie zajmie dużo czasu ...
i takie Ruddy powietrza, smaczne pączki GET !!!