Witam, mam na imię Oksana, jestem bardzo miło powitać wszystkich na swojej kulinarnej kanale!
Dzisiaj mam przepis na bardzo miękkie i pojętny ciasto dla uszkami, pierogi, pierogi i innych podobnych produktów... Tym razem ugniata go do jogurtu. Ciasto nie trzeba dodawać jajka, a jej przygotowanie nie jest jakieś szczególne tajemnice. Ale to jest prawdopodobnie najbardziej wygodny do walcowania ciasta - nie oderwać łatwo wdrożony, nie skompresowany, a podczas gotowania wykonane półprodukty nie rozpadnie.
Składniki do gotowania:
Kefir dowolnego tłuszczu - 300 ml
olej roślinny - 3-5 sztuki. l.
Sól - 1 godziny. l. ze zjeżdżalnią
Mąka - 600 g + podpis
Weź głęboki miski przesiać mąkę, w nim (dokładnie 600 g), dodać sól - lepiej dobrze zamieszać w środku zagłębienie i wlać jogurt zrobić.
Zacząć ugniatać ciasto... Kiedy to wszystko jest vmeshena mąka i ciasto ma odpowiednią konsystencję posiadły uruchomić jedną łyżkę wlać olej roślinny. Każda porcja oleju również interweniować w cieście, i w tym celu - jak to jest zwykle zalecane, ciasto ugniata się około 8-10 minut. I będzie ugniatać na stole lub w misce - tak jak czujesz się komfortowo ...
Mieszać ciasto owinąć w folię lub umieścić w plastikowej torbie i umieścić je w lodówce przez około pół godziny - to jest konieczne, aby umożliwić do „reszty”.
Pół godziny później zaczynamy rzeźbić kluskami, lub co twoim zamiarem jest, aby gotować. Przedtem, ciasto na potrzebę ponownie prawidłowo obmyat.