Witam, mam na imię Oksana, pozdrawiam wszystkich, którzy spojrzał na moim kanale gotowania! Byłbym szczęśliwy, jeśli chcesz i moje recepty się przydać. Subskrybuj do mojego kanału i komentować receptur.
Dzisiaj gotuję bardzo smaczne ciasteczka kruche z kwaśną śmietaną. Więcej nawet napisać nic ...
Składniki do gotowania:
Kwaśny - 150 g
Masło - 100 g
Cukier - 100 g
Mąka - 300 g
Rozsadzający - 1 godz. l.
wiem co shtreyzel? Ten żwirek - wykonane z mąki, masła i cukru. Tu i tam, w misce przesiać mąkę, umieścić masło, cukier i pocierać ręce na okruchy.
Następnie dodać śmietanę, proszek do pieczenia ...
I zagnieść bardzo miękki, maślany, lekko niejednorodnej ciasto. Ale ta niejednorodność, po drugim ugniatania całkowicie zniknąć. Ugniata ciasto owinąć w folię, lub umieścić w plastikowej torbie i umieścić je w lodówce na co najmniej 15 minut.
Po upływie 15 minut, wyjąć ciasto z lodówki, rozprowadzić na powierzchni roboczej stołu ponownie dobrą posypać jego mąki i ugniatać - teraz będzie bardzo gładka i elastyczna, i toczą się w okrągłym warstwy o grubości w 0,7-1 cm.
Teraz - jeśli masz jakieś cięcie do ciasteczek, a one cookies. Nope te sadzonki... Więc weź nóż i pokroić na kwadraty warstwy - to najłatwiejsza opcja cookies.
Umieścić cookies na przygotowanej blasze, ułożonego pergaminem i wysłać go pieczone w piekarniku, w odległości zaledwie 10 minut. Nie więcej ...
W ciągu 10 minut z ciasteczek będzie gotowy, może na nim pozostanie nieco blado, ale najbardziej trzymać w piecu nie jest konieczne... W przeciwnym wypadku, dno spali wszystko! Jeśli to możliwe, staraj się gotować cookie - jest to naprawdę bardzo smaczne!