Kilka dni temu, mój lekarz doradził mi na jakiś czas wyłączone z diety produktów mlecznych. I, oczywiście, zaczął się czkawką zastąpić mleko krowie, przeczytaj o zaletach mleka roślinnego i jak to może być wykonane w domu. Na szczęście, to nie jest trudne dzięki nowoczesnej technologii.
Najbardziej proste i dostępne wydawało przygotowania mleka migdałowego. Gotować, należy najpierw namoczyć orzechy w wodzie, więc to będzie dużo bardziej miękka, a także pozbyć się kwasu fitynowego. Więc przyszedłem, zalane 100 g migdałów zimną wodą i pozostawić na noc.
Rano spłukać go kilka razy i wysłał do miski miksera z pół szklanki czystej wody. W tym urządzeń do 3 minut, do mielenia migdały jak subtelnie, jak to możliwe. Słodyczy, można dodać kilka dat, bruzdy, lub łyżeczkę miodu, ale ponieważ było przygotowanie mleka do pieczenia, następnie pomiń ten krok.
Gdy nakrętka rozdrobniono w ciągu 3 minut, to dodaje się kolejną dużej szklanki wody, a następnie obrócić miksera, lecz w celu mieszania mleka oraz.
Teraz trzeba spuścić mleko, zrobiłem to za pomocą gazę złożoną na 4 razy. Gaza będzie sporo ciasta, które potrzebują dobrego wycisnąć.
Otrzymany placek filtracyjny po wyschnięciu, może być stosowany jako mąki. Ta mąka może być stosowany w pieczeniu ciast i ciasteczek, spróbuj najbliższych dniach coś upiec.
Na podstawie takiego mleka próbowałam ugotować deser okazało nie jest zły. Link do niej będzie na dole.
Mam nadzieję, że artykuł był ciekawy i przydatna, jeśli tak, to proszę dać znać.
Dziękuję za uwagę i zapisz się do kanału, z przodu wiele ciekawych!
Bądź zdrowy!
Czytaj także:
Desery na bazie mleka migdałowego. bezcukrowe