Smaczne i bardzo apetyczny. „Szaszłyki” ziemniaczanej. Na świątecznym stole nie pójdzie „niepostrzeżenie” 😊
Przygotowany w bardzo prosty sposób.
W wodzie sól jest gotowana małych ziemniaków (skórami) aż o połowę. To zależy od odmiany. Zajęło mi to 10 minut.
Bakłażan pokroić w pierścienie, ja przesunąć do miski, sól I i pozostawić na 15-20 minut.
Następnie, suszone kawałki ręczników papierowych.
Smażone w oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.
Pre-namoczone w wodzie szaszłyków.
Ziemniaki obrane. I umieścić na patyku.
Następnie pierścień bakłażany. Ponownie, ziemniaki, bakłażan ponownie. I tak dalej.
Gotuję sos. Śmietana zmieszany z przyprawami i czosnkiem. Czosnek jest przepuszczany przez prasę. Można dosolit do gustu. Jeśli lubisz ostre mało - można dodać ostrą papryką.
Uzyskany smar „kebaby” sos. Ze wszystkich stron. Robię to za pomocą pędzla.
Spread na blasze.
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni i umieścić go w pieczeniu.
Gotować około 30 minut. Przy dobrych brązy - mogą być karmione.
Służyć, oczywiście, lepiej gorąco. Jest bardzo smaczne!
Bakłażan można zastąpić pieczarkami, plasterki mięsa lub boczku.
Jeśli ziemniaki są dużych rozmiarów, można go przeciąć na pół. Kwaśna śmietana, w razie potrzeby, zostać zastąpione z majonezem.
SKŁADNIKI:
• Ziemniaki (małe) - 16 szt.
• Bakłażan - 1 szt.
• Śmietana - 4 łyżki
• Papryka - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki
• Czosnek - 1-2 ząb.
• Sól
Zobacz także:
Grzyby „chcę więcej”
Proste i smaczne danie za jedyne 250 rubli
Sałatka "Vegetable Fairy Tale"