Znany fraza „Twist of Fate” jest bardzo łatwo obalić. Wystarczy, aby przygotować galarecie ryba do tego przepisu!
Przygotowanie:
Do tej potrawy, trzeba 600-800 g filetów z morszczuka lub karmazyna. Ryby są wycinane i układane w płytkiej miski, wlać 3-4 szklanki wody. wysłany do samej posiekaną marchew, cebula, soli i przypraw. Gotować ryby aż zrobione, a następnie wyjąć z wywaru i pozostawia do ostygnięcia.
Drugi etap - że filtr bulionu przez gazę i wprowadzić do żelatyny. Po pierwsze konieczne jest, aby rozpuścić się w zimnej wodzie. Wymieszać ciecz i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować! Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny, bulion wymaga rozjaśnienia. Bierzemy surowe jajko i wyhodować z jedną szklanką bulionu rybnego czerstwy. Otrzymaną masę wlewa się do gorącej bulionu. Ważne jest, aby powtórzyć tę samą procedurę - Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Po wyjęciu z ogniem, daje to warzenia przez 15 minut i ponownie przesącza przez gazę.
Zakończyć gotowanie - w naczyniu ułożyć kawałki ryby w odległości 3-4 cm od siebie. Doskonała ozdoba służyć plasterki cytryny, ogórek kiszony i pietruszka. Wypełnić rosół i ustawione na 2-3 godzin w lodówce. Kiedy ryba twardnieje, to zajmie zaszczytne miejsce na świątecznym stole.
Jeśli podoba Ci recepty - umieścić laik, udostępnianie w sieciach społecznościowych oraz do subskrybowania kanału!