Gotować pyszne i zdrowe dania, które będą zdobić stolik.
Zielona fasola z marchew w koreańskim
składniki:
300 gr. zielona fasola
marchew
sól
0,5 godziny. l. cukier
3 ząbki czosnku
1 godz. l. papryka mielona
0,5 godziny. l. mielonej kolendry
1 godz. l. zioła
pieprz mielony
1 łyżka. l. sos sojowy
Artykuł 0.5. l. 9% octu
3 łyżki. l. olej roślinny
1 łyżka. l. nasiona sezamu
Przygotowanie:
1. biust fasola, wyciąć twarde części. Cięte strąki w połowie lub na 2-3 kawałki.
2. Gotować 1 litr podsolit wody.
3. Obniżyć ziaren solone we wrzącej wodzie przez 5 minut, po czym zrzutów w cedzidło i ochłodzić lodowatą wodą.
4. Zetrzeć na tarce marchew, lepiej jest z dyszą do koreańskiej marchewki.
5. Umieścić fasoli i marchwi w misce i wymieszać z solą i cukrem.
6. Dodaj przeszedł przez prasę czosnek, papryka ziemi i kolendry.
Doprawić ziołami i pieprzem. Wymieszać, wlać sos sojowy i ocet.
7. Na patelni rozgrzać olej i doprawić je sałatka. Usuń danie w lodówce przez 1-2 godziny, tak że jest on moczony.
Przed podaniem posypać danie z nasion sezamu.
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z fetą
składniki:
400 g. zielona fasola
200 gr. ser feta
cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki. l. olej roślinny
sól
2 szczypty cukru
2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
3 dojrzałe pomidory lub mała puszka pomidorów w sosie własnym
2 godz. l. suche zioła
czarny pieprz
pietruszka
Przygotowanie:
1. Cięcia cebulę do kostek i w bębnie z gorącym olejem.
Smażyć na średnim ciepła do złotego brązu.
2. Czosnek pokroić i dodać do cebuli. Dodaj sól i sezon 1 szczypta cukru i gotować jeszcze kilka minut.
3. Umieścić w rondlu przygotowany zielona fasola, gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
4. Napełnić naczynie z pomidorowy i pozostawić na ciepło przez kolejne 2 minuty.
5. Pomidory umyć i pokroić na kawałki, aby przejście do fasoli i doprowadzić do wrzenia danie.
6. Pół sojowy zioło przyprawy do smaku soli, pieprz i 1 szczyptą cukru.
7. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez około 10-15 minut, aż fasola przetargowej.
8. Podawać na gorąco na dużym naczyniu serwowania i dekoracji z posiekaną natką pietruszki i małych kostek sera feta.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!