Ten przepis dostałam od mojej babci, który zawsze lubił robić przetwory na zimę. Kocham tę sałatkę od dzieciństwa, ale nie osiągnął ręce, aby przygotować się... Wreszcie - to zebrane, zestaw do pracy, a jednocześnie postanowił podzielić się z wami!
Przygotowanie:
Na początek, ma 3 - 4 papryki materiał i cięcie go na paski 1kg dojrzałych pomidorów - plastry, 300 g cebuli CHOP postaci subtelnie, jak to możliwe, a następnie gotowanie go w oleju roślinnym. Taki proces jest nazywany „sautéing” lub „saute”. Sautéing mylić ze smażenia, mają jednak zupełnie inny cel. Pieczenia stosuje się niewielką ilość oleju, który został ogrzany do wysokiej temperatury, natomiast w przypadku stosowania saute znacznie więcej ropy, ale jej temperatura jest znacznie mniejszy, co powoduje, że warzywa nabyć złoty kolor i delikatną konsystencję.
Następnie wszystkie warzywa, mieszać, dodać 1 łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu, pół szklanki cukru i gotować do wrzenia, a następnie kolejne pół godziny nie usuwa z ciepła. Na koniec nie zapomnij wlać do przedmiotu obrabianego 1 łyżeczka octu 70%, może rozprzestrzeniać się na czystych słoików i przechowywać w ciepłym miejscu na odludziu. Jestem pewien, że sałatka - blank „Charlotte” będą cię kochać i swoją rodzinę! Bon appetit!
Jeśli podoba Ci recepty - umieścić laik, udostępnianie w sieciach społecznościowych oraz do subskrybowania kanału!