Z pewnością każdy przynajmniej raz gotowanej kaszy gryczanej, ale na pewno nie na ten przepis! Teraz używam tylko ten przepis bardzo smaczne gryka jest uzyskiwany. Więc postanowiłem podzielić, jestem pewien, że będziesz docenią nowy smak zwyczajne i znane wszystkim z kaszy gryczanej.
Przygotowanie:
Pierwsza woda płucząca 2 jaj kurzych i wstrząsnąć ich obrzeże do stanu pianki, dodać 200 g gryki i mieszać. Następnie mieszaninę umieszcza się w naczyniu do papieru do pieczenia i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 120 ° przez 20 minut. Przygotowując gryki, niektóre ziarna są suche. Aby tego uniknąć, ja ugniatać im tolkushkoy lub łyżkę. Teraz, umieścić na 800 ml mleka ognia, gdy dojdzie do wrzenia, dodać ziarna gryki i 20g masła. Zatem, gotować na małym ogniu przez około 15 minut.
W międzyczasie przygotować sos dla naszego pysznego kaszy gryczanej: złamać 4 jaja, oddzielając żółtka od białek. żółtka mielenia z 80 g cukru do sprawnego białej pasty. Ponadto, wlać 2 szklanki niskotłuszczowej śmietaną na patelni, umieścić je na ogniu i doprowadzić do wrzenia, dodaj ½ łyżeczki mielonego cynamonu i trochę cukru waniliowego lub wanilii nasion strączkowych, jeśli takie istnieją. Dalsze dodawanie do mieszanki nasze żółtka peretortye z cukrem i dobrze wymieszać. Tak, ciągle mieszając na małym ogniu, aż zgęstnieje sos, a następnie przepuszcza się przez sito i umieścić go chłodzi. Schłodzone gryka jest również przeszedł przez sito, wlać sos serwujemy przy stole. Jeść z przyjemnością!