Proste paszteciki przepis otrzymany nierealne smaczne. Ciasto jest cienki, przewiewny ze złotym chrupiącą skórką! Po prostu pyszne! Zamiast pisać recepty!
Składniki na wypełnienie:
mięsa mielonego (dowolnego wyboru) - 250g
Cebula - 1 szt
sól - 1 łyżeczka
Masło - 100g
woda - 100ml
zioła do smaku
pieprz do smaku
Składniki na ciasto:
mąka - 3 szklanki
wody - 3/4 szklanki
żółtka - 1 szt
sól - 0,5 łyżeczki
olej roślinny - 1/3 szklanki
Najpierw przygotowuje się ciasto. Kładziemy zlewki żółtko, dodać wody, wymieszać i wlać do miski z mąką. Dodać sól, nieco wymieszać Woda wchłania i wlać olej roślinny. Dokładnie zagnieść ciasto, należy umieścić go w torbie i umieścić je w lodówce przez 30-40 zgniotu.
Teraz do napełniania. Drobno cięte cebula, zioła i dodać do mielonego mięsa wołowego. Sól, pieprz do smaku, dodać zimnej wody.
Lepim paszteciki: bułka z małego kawałka ciasta okręgu na jednej połowie położyć farsz z mięsa mielonego, na górze kawałek masła. Bardzo dobry krawędź mocowania, tak że nic rozpadło podczas smażenia.
Pierożki smażone w oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor, podawane na ciepło. Bon appetit, moi drodzy czytelnicy!