Dziś na obiad gotuję zupę z moich ulubionych ryb - łososia. I podzielić się z wami moją recepturę, to jest bardzo proste, a okazuje się, pyszne ucho!
Przygotowanie:
Na zupę, ja zwykle korzystam resztki z rozbiór łososia, często ogony, płetwy i niektóre brzydkie kawałki, które z jakiegoś powodu nie przyszedł do pieczenia.
Zalać wodą i gotować rosół, usuwając szumowiny. Dodaj sól i pieprz do smaku. Po 30 minutach usuwa się ryby. Filet oddziela się od kości, rozkładać się na małe kawałki, a następnie powrócić do puli.
Dodaj 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę. Wraz z ziemniakami kładzie 3-4 łyżki pszenicy. Jeśli podoba Ci się grubą ucha pszenica może i umieścić trochę więcej.
Również w ucho, że dodanie jednego drobno posiekanej cebuli i małą marchew. Czasami po prostu umieścić je w garnku, a czasami trochę smażone.
I gotować wszystko razem aż gotowane proso i ziemniaki. Przez 5 minut, aż gotowane, można umieścić liść laurowy. Wysłany zupę ze świeżych ziół.
Nie jestem kucharzem. Mam proste gotowanie w domu, więc mam ucho jest takie. Byłbym rad, gdyby ktoś moja recepta przydatna. Bon appetit, drodzy przyjaciele!