Dzisiaj gotuję dla mojego rodzinnego Khachapuri i postanowił podzielić się z Wami przepisem. Przepis jest bardzo prosty, więc myślę, że jest przydatny dla wielu, więc zanotować lub zapamiętać.
Składniki na Khachapuri na patelni
1. Sery - 200gr
2. Śmietana - 200g
3. Mąka - 3 łyżki ze zjeżdżalnią
4. Jajka - 2 szt
5. koper
6. olej roślinny
Oczywiście, nie moja Khachapuri a prawdziwymi potrawy gruzińskie. Niemniej jednak, mój przepis ma również prawo do istnienia, jak mam proste gotowanie w domu, a ja nie gotować, a zwykle gospodyni.
Tak, ser ruszt. Wolę wziąć ser „rosyjski”. Jestem w tym przepisie jest bardzo dużo. Ale można wziąć inny przebieg.
Aby dodać jajka ser, śmietanę i posiekany koperek. Zieloni - nie obowiązkowy składnik, jeśli nie podoba, to jest całkiem możliwe, aby zrobić bez niego. Nie dodawać soli. Sery i tak zawiera wystarczającą ilość soli.
Teraz wlać mąkę i dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto się bardzo płynne, dodać trochę więcej mąki. Gęstość testu zależy od wielkości jaja, jak również konsystencji śmietany.
Hachapuri smażyć z obu stron na złoty kolor na oleju roślinnym. Bon Appetit do was, drodzy przyjaciele!