Co za pycha - język połknąć. Dla miłośników ryb, a zwłaszcza kiszona jest wybawieniem. W ciągu kilku godzin makreli może już masz.
składniki:
makrela - 2 szt
Cebula - 1 szt
G - 3 łyżki stołowe (pełna)
woda - 500ml
Ocet 9% - 2 łyżek
olej roślinny - 2 łyżki
pieprz, przyprawy - do smaku
Makrela rozmrożono, wypatroszeniu i ciąć na kawałki, nie większe niż 2 cm. Kawałki były gładkie, polecam do cięcia ryb, gdy nie jest jeszcze rozmrożone.
My przygotowania solanki. W wodzie sól jest umieszczany, mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia soli. Teraz wprowadzane do solanki makreli i 2 Chasa przedmiotu bezpośrednio na stole w temperaturze pokojowej.
Więc, 2 godziny minęło. Woda jest odprowadzana. Weź słoik, umieszczonym na spodzie cebulę, pokroić na pół pierścienie, a następnie umieścić kawałki bonito na górze znowu łuk. Napełnij oliwą i octem. Jeśli chcesz dodać więcej pieprzu lub innych przypraw - nie jest już kwestia gustu.
Bank zamknąć pokrywę, trochę drgania to wszystko równomiernie rozłożone, i umieścić je w lodówce. Po godzinie ryby mogą już próbować. Jeśli już wstać, to będzie jeszcze lepiej!
Jak przechowywać makrela gotowane w ten sposób, ja szczerze nie wiem. Jemy go przez 1-2 dni, a następnie, jeśli chcesz, jest jeszcze gotowy. Bon appetit, drodzy przyjaciele!