Znalazłem go zupełnie przez przypadek, przez starych notebooków i notatników mojej babci. To jest kawior z cukinii pamiętam z mojego dzieciństwa. Nam to się często w przedszkolu z ziemniakami. I dopiero wtedy, pojawiła się w sklepie na wolnym rynku.
Niektóre daleki kuzyn pracował w fabryce konserw. Tutaj jest, pod rygorem tajemnicy, ten przepis prowadzi do domu, a jego żona następnie dzielone retseptikom z babcią.
Razem obliczony udział mniejszych porcjach i squash kawioru zaczął robić sami.
Wtedy życie zmieniło i musimy kupić w sklepach. Ale... Znalezienie przepis babci, nie przychodzą do słoików w supermarkecie, a blisko około 30-40 sztuk. Każdego roku jego.
Bez konserwantów lub transgeny w nich nie - wyłącznie naturalne przydatny produkt!
Spróbuj, będziesz zadowolony w 100%.
Squash kawioru na STANIE
składniki:
3 kg młody squasha
1 kg marchwi
1 kg cebuli
300 ml oleju roślinnego
4 łyżki. l. dobry pomidorowy bez dodatków
9 ząbki czosnku
1. l. cukier z małą zjeżdżalnią
1 godz. l. zmielony czarny pieprz
1 łyżka. l. posiekane pietruszka korzeń
Artykuł 1.5. l. gruba sól z małą zjeżdżalnią
2 łyżki. l. 70% octu
Przygotowanie:
1. Umyć dokładnie młodych cukinii z cienką skórą. cukinia Peel lepiej delikatnie czyści, ale nie można tego zrobić.
2. Pokroić owoce na małe kostki cukinii.
3. Następnie umieścić cukinię na gorącą patelnię i ugasić za pomocą małej ilości oleju roślinnego na nośniku ciepła bez pokrywy.
4. Umyć i oczyścić cebula i marchew. Cebula, a także squash, pokroić w kostkę. Marchew rub na grubej tarce.
5. Cięcia przemyty pietruszka korzeń.
6. Korzenie spasserovat przez 5-10 minut w oleju roślinnym w garnku pod pokrywką.
7. Umieścić wszystko w odpowiednim czystym pojemniku do drenażu pozostały olej i położyć cukinię.
8. Pogodne ząbki czosnku i przechodzą przez prasę.
Odstawić, to będzie wymagane na etapie końcowym.
9. Z młynkiem do mielenia masy, dzięki czemu kompozycja jednorodna. Normalnie wymagałoby to 2-3 razy, aby przejść przez maszynkę do mięsa z dużą ilością bardzo drobnej siatki. Następnie przetrzeć przez sito wszystko dla lepszej jednorodności.
Nowoczesna kuchnia jest prawie każdy ma blender. Gorąco polecamy go do konwersji warzywnym puree. Ale na ekranie, to nadal nie zwalnia.
11. Otrzymaną masę umieścić na małym ogniu.
Po około 1 godzinie od rozpoczęcia gotowania masy cukru ADD, świeżo zmielonego pieprzu, sól i pomidorowy.
Możemy również dodać olej pozostały ze smażenia warzyw w pierwszych etapach.
Wszystko dokładnie wymieszać i gotować przez około 30-40 minut.
12. Następnie wlać w istocie ocet i wprowadź miazgi czosnku. Na tym etapie można ponownie chodzić blender.
Dusić 5 minut. Wyłączyć grzanie.
13. Gorące jaja szybko rozszerzony w uprzednio umytych i wysterylizowanych naczyniach. Bułka z gotowanymi pokrywkami. Preform do góry nogami i pokrycie ręcznik lub koc.
Pozostawić na jeden dzień. Następnie można usunąć długotrwałego przechowywania.
Starają się zgnieść jaja pochodzą z ZSRR, to na pewno cieszyć się!
Powodzenia w przygotowaniach i pyszne zimie!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!